XIX a. Pabaigoje - 20 a. Pradžioje gauti naują pavasarinių sodo sėklų katalogą buvo taip pat įdomu, kaip ir šiandien. Tais laikais daugelis šeimų pasikliaudavo namų sodu ar ūkiu, kad aprūpintų daugumą valgomųjų.
Išpopuliarėjo skirtingų valgomųjų sėklų veislių pirkimas, pardavimas ir prekyba, leidžiant sodininkams prieiti prie įvairių mėgstamų vaisių ir daržovių veislių. Valgomieji, kurie buvo apriboti tik tam tikruose regionuose, staiga tapo prieinami visur. Vienas iš tokių populiarių vaisių medžių yra Arkanzaso juodasis obuolys. Kas yra Arkanzaso juoda obelis? Toliau skaitykite atsakymą.
Kas yra Arkanzaso juoda obelis?
Devintojo dešimtmečio pabaigoje staigus obelų sodų bumas Ozarko regionuose supažindino visą šalį su įvairiomis obuolių rūšimis, kurios anksčiau buvo mėgstamos regione. Arkanzaso juodasis obuolys buvo tarp šių unikalių obuolių veislių. Manoma, kad tai natūralus vynuogių obuolio palikuonis, Arkanzaso juodasis buvo atrastas Bentono grafystėje, Arkanzaso valstijoje. XIX amžiaus pabaigoje jis buvo trumpai populiarus dėl savo tamsiai raudonos iki juodos spalvos vaisių ir ilgo laikymo.
Arkanzaso juodosios obelys yra kompaktiškos, 4–8 zonose ištvermingos obuolys. Subrendę jie pasiekia maždaug 12–15 pėdų (3,6–4,5 m) aukščio ir pločio. Iš Arkanzaso juodųjų obuolių užaugę iš sėklų vaisiai pradeda duoti maždaug per penkerius metus. Vaisių derinys ir kokybė pagerėja subrendus, todėl medis galiausiai užauga didelių, minkštųjų kamuoliukų dydžio raudonų ir juodų obuolių gausa.
Arkanzaso juoda „Apple“ informacija
Arkanzaso juodųjų obuolių skonis taip pat gerėja su amžiumi. Nuskynus ir paragavus iškart derliaus nuėmimo metu (spalio mėn.), Arkanzaso juodųjų obelų vaisiai yra ypač kieti ir neskanūs. Dėl šios priežasties obuoliai kelis mėnesius buvo laikomi šiaudais išklotose duobėse, paprastai iki gruodžio arba sausio mėn.
Šiuo metu vaisiai tampa minkštesni, jei norite valgyti ar naudoti receptus, be to, jie sukuria sodrų, saldų skonį. Kaip ir jo motininis augalas „Winesap“, saldus Arkanzaso juodųjų obuolių minkštimas išlaikys savo traškią tekstūrą net kelis mėnesius laikydamas. Šiandien Arkanzaso juodieji obuoliai paprastai yra laikomi šaldytuve mažiausiai 30 dienų, kol jie bus suvalgyti ar naudojami. Jie gali išlaikyti iki 8 mėnesių. Pranešama, kad jie pasižymi puikiu natūraliu sidro skoniu ir yra mėgstami obuolių pyragų ar naminio kietojo sidro.
Arkanzaso „Black Apple Care“
Arkanzaso juodųjų obuolių priežiūra nesiskiria nuo rūpinimosi bet kokia obele. Tačiau auginant šiuos obuolius kryžminiam apdulkinimui reikės kito netoliese esančio obuolio ar krabų medžio. Arkanzaso juodieji obuoliai patys gamina sterilias žiedadulkes ir jais negalima remtis kaip kitų vaisių medžių apdulkintojais.
Siūlomi Arkanzaso juodojo apdulkintojo medžiai yra Jonathanas, Yatesas, „Golden Delicious“ arba „Chestnut crabapple“.
