Ar sėdėdamas prie pusryčių stalo gurkšnodamas apelsinų sultis, ar kada kilo mintis paklausti, kokie yra citrusiniai medžiai? Spėju, kad ne, bet iš tikrųjų yra daug įvairių citrusinių vaisių rūšių, kurių kiekviena turi savo specifinį citrusinių augalų auginimo poreikį ir skonio niuansus. Kol geriate sultis, toliau skaitykite, kad sužinotumėte apie įvairias citrusinių medžių veisles ir kitą citrusinių vaisių informaciją.
Kas yra citrusiniai medžiai?
Kuo skiriasi citrusiniai vaisiai nuo vaismedžių? Citrusiniai medžiai yra vaismedžiai, tačiau vaismedžiai nėra citrusiniai. T. y., Vaisiai yra sėklas nešanti medžio dalis, kuri paprastai yra valgoma, spalvinga ir kvapni. Po apvaisinimo jis gaminamas iš gėlių kiaušidės. Citrusai reiškia Rutaceae šeimos krūmus ar medžius.
Informacija apie citrusinius vaisius
Citrusinių veislių galima rasti iš šiaurės rytų Indijos, į rytus per Malajų salyną ir į pietus į Australiją. Tiek apelsinai, tiek pummelos buvo paminėti senovės kinų raštuose, datuojamuose 2400 m. Pr. M. E., O citrinos - sanskrito kalba - apie 800 m. Pr. M. E.
Manoma, kad iš įvairių rūšių citrusinių vaisių saldūs apelsinai atsirado Indijoje, o Kinijoje - trigubai apelsinai ir mandarinai. Rūgštinės citrusinės veislės greičiausiai gaunamos Malaizijoje.
Botanikos tėvas Teofrastas citrusus su obuoliais skirstė į Malus medica arba Malus persicum kartu su taksonominiu citrono aprašymu 310 m. Maždaug Kristaus gimimo metu terminas „citrusiniai vaisiai“ klaidingai buvo neteisingai ištartas graikiško kedro kūgių žodžio „Kedros“ arba „Callistris“, santalmedžio medžio, pavadinimo.
Jungtinėse Amerikos Valstijose citrusus pirmieji ispanų tyrinėtojai įvedė 1565 m. Sent Augustine, Floridoje. Citrusų gamyba klestėjo Floridoje iki 1700-ųjų pabaigos, kai buvo atlikti pirmieji komerciniai kroviniai. Tuo metu ar maždaug tuo metu Kalifornija buvo supažindinta su citrusinių augalų pasėliais, nors komercinė gamyba ten prasidėjo gerokai vėliau. Šiandien citrusai komerciškai auginami Floridoje, Kalifornijoje, Arizonoje ir Teksase.
Citrusinių augalų auginimo reikalavimai
Nė viena iš citrusinių medžių veislių nemėgsta šlapių šaknų. Visiems reikalingas puikus drenažas ir, idealiu atveju, priesmėlio dirvožemis, nors citrusai gali būti auginami molingose dirvose, jei drėkinimas yra gerai valdomas. Nors citrusiniai medžiai toleruoja lengvą pavėsį, jie bus produktyvesni augdami pilnoje saulėje.
Jaunuose medžiuose turėtų būti išpjauti čiulptukai. Subrendusius medžius reikia nedaug arba visai genėti, išskyrus ligas ar pažeistas galūnes.
Tręšti citrusinius medžius svarbu. Tręškite jaunus medžius visu vegetacijos laikotarpiu specialiai citrusiniams medžiams skirtu produktu. Trąšas tepkite ratu, kuris aplink medį yra 3 pėdos (šiek tiek mažiau nei metras). Trečiaisiais medžio gyvenimo metais tręškite 4-5 kartus per metus tiesiai po medžio laja, iki pat krašto arba tik šiek tiek už jos ribų.
Citrusinių medžių veislės
Kaip minėta, citrusiniai vaisiai yra Rutaceae, Aurantoideae šeimos šeimos nariai. Citrusai yra ekonomiškai svarbiausia gentis, tačiau dar dvi gentys yra įtrauktos į citrinų kultūrą, Fortunella ir „Poncirus“.
Kumquats (Fortunella japonica) yra nedideli visžaliai medžiai ar krūmai, kilę iš Pietų Kinijos, kuriuos galima auginti subtropiniuose regionuose. Skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių, kumkvatus galima valgyti visus, įskaitant žievelę. Yra keturios pagrindinės veislės: Nagami, Meiwa, Honkongas ir Marumi. Kažkada klasifikuotas kaip citrusinis vaisius, kumkvatas dabar klasifikuojamas pagal savo gentį ir vadinamas žmogumi, kuris juos pristatė Europai, Robertui Fortune.
Trislapiai apelsinmedžiai (Poncirus trifoliata) yra svarbūs, nes jie naudojami kaip citrusinių augalų poskiepis, ypač Japonijoje. Šis lapuočių medis klesti vėsesniuose regionuose ir yra atsparesnis šalčiui nei kiti citrusiniai vaisiai.
Yra penkios komerciškai svarbios citrusinių augalų kultūros:
Saldus apelsinas (C. sinensi) sudaro keturios veislės: paprastieji apelsinai, kraujo apelsinai, bambos apelsinai ir be rūgščių apelsinai.
Mandarinas (C. tangerina) apima mandarinus, manadarinus ir satsumas, taip pat bet kokį hibridų skaičių.
Greipfrutai (Citrusai x paradisi) nėra tikroji rūšis, tačiau jai suteiktas rūšies statusas dėl ekonominės svarbos. Greipfrutas yra labiau tikėtinas natūraliai atsirandantis hibridas tarp pommelo ir saldaus apelsino ir buvo įvestas į Floridą 1809 m.
Citrina (C. limon) paprastai sutraukia saldžias citrinas, grubias citrinas ir Volkamerio citrinas.
Kalkės (C. aurantifolia) atskiriamos dvi pagrindinės veislės - Key ir Tahiti - kaip atskiros rūšys, nors prie šio skėčio gali būti priskiriamos Kaffir kalkės, Rangpur kalkės ir saldžiosios kalkės.
