Baltųjų persikų minkštimas yra silpnas arba mažiau rūgštus, palyginti su geltonosiomis veislėmis. Minkštimas gali būti grynas baltas ar net lengvai paraudęs, bet saldesnio skonio nei tradicinis geltonas. Baltos mėsos persikai turi puikias gėlių natas, kurios kvepia šviežių vaisių salotomis arba maloniai įsiveržia į nosį šviežio valgymo metu. Patikrinkite keletą populiarių baltųjų persikų veislių, kai nuspręsite, kurią iš jų pridėti prie savo sodo.
Persikų su baltu minkštimu istorija
Man balti persikai yra vieninteliai persikai. Subtilus skonis ir intensyvus kvapas džiugina nosį ir gomurį. Persikai, kurie yra balti, linkę mėlynuoti lengviau nei geltoni, tačiau juos galima atsargiai laikyti trumpą laiką. Daugeliu atvejų jie greičiausiai bus suvalgyti taip greitai, kad tai nebus svarbu. Yra daug baltojo persiko veislių, kurių kiekviena turi skirtingus atšalimo valandų reikalavimus ir derliaus datas.
Baltieji persikai ne visada buvo tokie populiarūs kaip šiandien. Kai jie iš pradžių atsirado kaip sportas, sodo savininkai juos šerdavo kiaulėmis arba išmesdavo, nes jie buvo laikomi prastesniais už norimus geltonus persikus. Viena iš to laiko išlikusių paveldų yra Žemės kelmas. 1825 m. Ši veislė mėgaujamasi ir šiandien, ir, nepaisant mažiau nei vaizdingo pavadinimo, šis ankstyvojo sezono persikas yra vertinamas dėl neįprasto skonio.
Kiti palikimai yra 1920 m. Polly White'as ir daugiau nei 100 metų Floridoje auginamas „Roddenberry“. Ženkite į devintąjį dešimtmetį, kai vartotojai pradėjo reikalauti didesnės vaisių įvairovės ir džiaugtis mažiau rūgštingu baltųjų vaisių profiliu, o bandymai su vaisiais sukūrė dešimtis naujų baltų mėsingų veislių.
Žemos šaltos valandos balti mėsingi persikai
Tarp baltų mėsingų persikų yra tokių, kuriems reikia vos 500–1000 vėsinimo valandų. Šilto ir vidutinio klimato regiono sodininkai turėtų pasirinkti tuos, kuriems reikalingas mažesnis atšalimo poreikis. Kai kurioms iš šių veislių reikalingas vos 200 valandų atšaldymas:
- Sniego angelas - Laikinasis akmuo, kuris gali subręsti jau balandžio pabaigoje, 200 valandų
- Sniego ledi - Gana rausvai raudoni vaisiai iki gegužės 300 val
- Sauzee ledi - Mieli, lėkštės formos vaisiai, 300 valandų
- Turtinga Snieguolė - Dideli vaisiai, gerai laikantys, 400 valandų
- „Sauzee Queen“ - Vidutinis, paraudęs lipdukas, 500 valandų
- „Galaxy White“ - Pjūklelio formos birželio gamintojas, 500–600 valandų
Aukštesnės šaltos baltojo persiko veislės
Tarp baltųjų persikų veislių tinka vėsesniuose regionuose. Dauguma jų bus paruošti derliui nuo birželio iki liepos pradžios. Yra tiek apvalių, tiek „peento“ arba lėkštės formos vaisių. Keli puikūs šių baltų veislių pavyzdžiai:
- Drebulė balta - Didelis tvirtas minkštimas, 600 valandų
- Klondike White - Dideli raudoni vaisiai paruošti birželio mėnesį, 700–800 valandų
- Siera sniegas - Didelis maistinis akmuo su mažai rūgštimi, 700–800 valandų
- Sniego grožis - Gražūs paraudę, dideli vaisiai, 700–800 valandų
- Sniego ugnis - Paruošta ne iki rugpjūčio, bet skanūs vaisiai, 700–800 valandų
- Sniego milžinas - Dideli kreminiai, paraudę vaisiai, 800–900 valandų
- „Sauzee Giant“ - Peento forma su sodriu, saldžiu minkštimu, 850 valandų
- Sniego karalius - Giliai rausvas, vidutinio dydžio vaisius, turintis gerus valdymo sugebėjimus, 900–1000 valandų
- Rugsėjo sniegas - Verta laukti, didelis, gerų gabenimo savybių, 900–1000 valandų
