Viena iš geriausių slyvų, skirtų maistui gaminti, yra „Shropshire“ rūšis, „Damson“ rūšis, dažnai vadinama slyvomis, nes ji gerai džiūsta ir yra skani. Skonis gali būti sutraukiantis, kai yra žalias, tačiau malonus virdamas, kepamas ar džiovinamas. Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau informacijos apie „Shropshire slyvas Damson“, kad sužinotumėte, ar tai tinkama slyvų medis jūsų sodui.
Kas yra „Shropshire Slyva“?
Šropsyro slyva yra viena iš kelių Damsono slyvų rūšių. Tai yra mažos slyvos, turinčios kartaus skonio, kai valgomos šviežios. Daugelis žmonių nemėgsta šviežio Damsono skonio, tačiau viską paverčia tiek džiovinimas, tiek gaminimas.
Kai šioms slyvoms leidžiama virsti slyvomis arba jos yra kepamos, troškinamos ar viriamos, jų skonis pasikeičia ir jos tampa saldžios, sodrios ir kvapios. Yra ir kitų rūšių Damson, tačiau daugelis mano, kad Shropshire slyvos Damson medis turi skaniausius vaisius. Jie yra giliai violetiniai su geltonu minkštimu, ilgesni už kitas veisles ir ovalo formos.
Šropšyro medis yra mažesnis už kitus vaismedžius, turi kompaktišką augimo struktūrą. Tai gerai veikia 5–7 zonose ir priešinasi daugeliui ligų. Šropšyras taip pat yra derlingas, todėl apdulkinimui nereikia kito slyvų medžio. Dėl šio ir nedidelio augimo įpročio Šropsyro slyvų Damsons auginimas yra geras pasirinkimas mažesniems sodams.
Kaip išauginti Šropsyro slyvas Damsono slyvas
Šropsyro slyvų Damsonų auginimas reikalauja panašios priežiūros kaip ir kitų rūšių slyvų medžių. Jūsų medžiui reikės saulės, mažiausiai nuo šešių iki aštuonių valandų per dieną. Jam reikia turtingo ir derlingo dirvožemio, kuris gerai nutekėtų. Prieš sodinant svarbu pakeisti dirvožemį, jei jūsų netenkina šių poreikių.
Per pirmąjį auginimo sezoną slyvų medį reikia reguliariai laistyti, kad būtų sukurtos geros šaknys. Taip pat reikėtų anksti genėti, kad būtų sukurta gera forma, o po to vėl kasmet, norint išlaikyti formą ir sukurti tinkamą oro srautą tarp šakų.
Įkūrus tai yra vaismedis, į kurį nereikia daug dėmesio. Galite tręšti kartą per metus, jei jūsų dirvožemyje nėra daug maistinių medžiagų, o kiekvieną žiemos pabaigą lengva genėti yra gera idėja.
Kitu atveju paprasčiausiai mėgaukitės gražiomis baltomis gėlėmis ankstyvą pavasarį, o ankstyvą rudenį - nuimkite savo Šropsyro slyvas. Galima džiovinti džiovintas slyvas, jas džiovinti, naudoti kepimo ir pikantiškuose patiekaluose ir mėgautis vaisiais ištisus metus.
