Soursop (Annona muricata) turi savo vietą tarp unikalių augalų šeimos Annonaceae, kurios nariai yra cherimoya, kreminis obuolys ir cukrinis obuolys arba pinha. Soursop medžiai duoda keistos išvaizdos vaisių ir yra kilę iš atogrąžų Amerikos regionų. Bet kas yra soursop ir kaip auginti šį egzotišką medį?
Kas yra Soursop?
Salsopo medžio vaisiai turi spygliuotą išorinę odelę su minkštu, smarkiai sėklomis apkrauto minkštimo vidumi. Kiekvienas iš šių žiedinių vaisių gali būti ilgesnis nei 30 cm, o subrendęs minkštas minkštimas naudojamas leduose ir šerbetuose. Tiesą sakant, šis nedidelis amžinai žaliuojantis medis duoda didžiausią vaisių Annonaceae šeimoje. Pranešama, kad vaisius gali sverti iki 15 svarų (7 k.) (Nors didžiausias Gineso rekordų knygos sąrašas yra 8,14 svaro (4 k.)) Ir dažnai yra apversta širdies forma.
Baltos rūgštynių vaisių dalys yra be sėklų, nors yra keletas sėklų. Sėklos ir žievė yra toksiškos, juose yra nuodingų alkaloidų, tokių kaip anonainas, muricinas ir cianido rūgštis.
Soursopas žinomas gausybe skirtingų pavadinimų, atsižvelgiant į jo auginimo šalį. Pavadinimas „soursop“ yra kilęs iš olandų „zuurzak“, kuris reiškia „rūgštus maišas“.
Kaip auginti Soursop medžius
Šaltmedžio medis gali pasiekti 9 pėdų aukštį ir yra atsparus dirvai, nors jis klesti gerai nusausintoje, smėlėtoje dirvoje, kurios pH yra 5-6,5. Atogrąžų egzempliorius, šis žemai išsišakojantis ir krūminis medis netoleruoja šalčio ar stipraus ilgalaikio vėjo. Tačiau atogrąžų klimato sąlygomis jis augs jūros lygyje ir sieks 3 000 pėdų (914 m) aukštį.
Greitas augintojas, prieauglio medis, pirmąjį derlių užauga praėjus trejiems ar penkeriems metams nuo sėjos. Sėklos išlieka gyvybingos iki šešių mėnesių, tačiau geresnė sėkmė pasiekiama pasėjus per 30 dienų nuo derliaus nuėmimo, o sėklos dygsta per 15–30 dienų. Dauginama dažniausiai per sėklas; tačiau galima skiepyti pluoštines veisles. Prieš sodinant sėklas reikia nuplauti.
Soursop medžių priežiūra
Soursop medžių priežiūra apima gausų mulčiavimą, o tai naudinga sekliai šaknų sistemai. Pernelyg aukšta temperatūra nuo 80-90 F. (27-32 C.) ir mažas santykinis oro drėgnumas sukelia apdulkinimo problemas, o šiek tiek žemesni tempai ir 80 proc. Santykinė oro drėgmė pagerina apdulkinimą.
Soursop medžiai turėtų būti reguliariai laistomi, kad būtų išvengta streso, dėl kurio lapai nukris.
Tręškite kiekvieną metų ketvirtį 10–10–10 NPK, kurių pirmaisiais metais ½ svaro (0,22 kg.) Per metus, 1 svaro (, 45 kg.) Antrųjų ir 3 svarų (1,4 kg) už kiekvieną kilogramą. metus po to.
Pasiekus pradinį formavimą, genėti reikia labai nedaug. Jums reikia iškirpti tik negyvas ar ligotas galūnes, o tai turėtų būti padaryta pasibaigus derliui. Nuvertus medžius 6 pėdomis (2 m), bus lengviau derlių nuimti.
Soursop vaisių derliaus nuėmimas
Derliaus nuėmimo metu vaisiai pasikeis iš tamsiai žalios į šviesesnį gelsvai žalią toną. Vaisiaus spygliai suminkštės, o vaisiai išbrinks. Pasirinktiems raugintiems vaisiams sunokti reikės nuo keturių iki penkių dienų. Medžiai užaugins mažiausiai dvi dešimtis vaisių per metus.
Soursop vaisių nauda
Be malonaus skonio, „soursop“ vaisiuose yra 71 kcal energijos, 247 gramai baltymų ir kalcis, geležis, magnis, kalis ir fosforas - jau nekalbant apie tai, kad jis yra vitaminų C ir A šaltinis.
Soursop galima valgyti šviežią arba naudoti leduose, putose, želėse, suflėse, šerbete, pyraguose ir saldainiuose. Filipiniečiai jauną vaisių naudoja kaip daržovę, o Karibuose masė yra įtempta, o pienas sumaišomas su cukrumi gerti arba sumaišyti su vynu ar brendžiu.
