Šiandien mums gerai pažįstamos braškės nėra tokios, kokias valgė mūsų protėviai. Jie valgė Fragaria vesca, paprastai vadinama Alpių arba miško braškėmis. Kas yra Alpių braškės? Gimtos Europoje ir Azijoje, Alpių braškių veislių vis dar galima rasti augančių Šiaurės Amerikoje tiek natūraliai, tiek kaip introdukuotos rūšys. Šiame straipsnyje aptariama, kaip auginti alpines braškes ir kitą svarbią informaciją apie miško žemuoges.
Kas yra Alpių braškės?
Nors Alpių žemuogių augalai panašūs į šiuolaikines braškes, jie yra mažesni, jiems trūksta bėgikų ir jų vaisiai yra žymiai mažesni, maždaug nagų dydžio. Alpių braškių rožių šeimos Rosaceae narys yra botaninė medienos braškių arba fraise de bois forma Prancūzijoje.
Šiuos mažus augalus galima rasti augančius laukinius palei miškų perimetrą Europoje, Šiaurės ir Pietų Amerikoje, šiaurės Azijoje ir Afrikoje. Ši alpinė medienos braškių forma pirmą kartą buvo atrasta maždaug prieš 300 metų Žemutinėse Alpėse. Skirtingai nuo medinių braškių, kurios vaisius duoda tik pavasarį, Alpių žemuogės nuolat auga per vegetacijos sezoną - nuo birželio iki spalio.
Papildoma informacija apie miško braškes
Pirmos pasirinktos be bėgikų alpinės braškės buvo vadinamos „Bush Alpine“ arba „Gaillon“. Šiandien yra daugybė alpinių braškių padermių, iš kurių kai kurie duoda geltonos arba grietinėlės spalvos vaisių. Jie gali būti auginami USDA 3-10 zonose.
Augalai turi trijų lapų, šiek tiek dantytus, žalius lapus. Žiedai yra maži, 5 žiedlapių ir balti su geltonais centrais. Vaisiai turi subtiliai saldų, laukinių braškių skonį, daugelyje veislių, sakoma, yra ananasų atspalvio.
Genties pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos „fraga“, kuris reiškia braškes, ir iš „fragrans“, reiškiančio kvapų, atsižvelgiant į vaisiaus aromatą.
Kaip auginti Alpių braškes
Šie subtiliai atrodantys augalai yra kietesni, nei atrodo, ir gali duoti vaisių net ir per keturias valandas per parą. Nenuostabu, kad jie duoda geriausius vaisius dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų ir kuris gerai drenuoja.
Alpių žemuogių šaknys yra negilios, jas auginant arba kaitrią vasaros saulę galima lengvai pažeisti, todėl geriausia mulčiuoti aplink jas kompostu, šiaudais ar pušų spygliais. Pavasarį įpilkite šviežio mulčio, kad nuolat praturtintumėte dirvožemį, išlaikytumėte drėgmę, atgrasytume nuo piktžolių ir palaikytumėte dirvą šaltą.
Augalai gali būti dauginami iš sėklų arba dalijant vainiką. Jei auginate alpines braškes iš sėklų, sėkite sėklas į butą, užpildytą gerai nusausinančia terpe. Labai lengvai užberkite sėklas dirvožemiu, tada butą pastatykite į vandens indą. Sėklos dygs kelias savaites ir gali to nedaryti iš karto, todėl būkite kantrūs.
Maždaug po mėnesio daigai turėtų būti persodinami į atskirus vazonus ir lėtai sukietėja lauke. Persodinkite juos į sodą po to, kai jūsų vietovėje praeis šalnų tikimybė.
Pavasarį pasodinti daigai tą vasarą atneš. Vėlesniais auginimo metais augalai pradės derėti pavasarį.
Augalams senstant, atsinaujinkite dalijant. Iškaskite augalus ankstyvą pavasarį ir nupjaukite jaunus, švelnius augalo išorės augalus. Įsitikinkite, kad šis supjaustytas grumstas turi šaknis; tai vis dėlto bus naujas augalas. Atsodinkite naujai nupjautą uogų gumulą ir kompostuokite senąjį centro augalą.
