Kas nemėgsta ryžių? Tai lengva ir greitai paruošiama, tai puikus priedas prie daugelio patiekalų, jis yra skanus ir maistingas bei nebrangus. Tačiau rimta liga, vadinama ryžių sprogimu, sukėlė pražūtingus pasėlių nuostolius visoje Šiaurės Amerikoje ir kitose ryžių auginimo šalyse. Ryžių augalai auginami užliejamuose laukuose ir nėra įprastas namų sodo augalas - nors daugelis sodininkų išbando savo jėgas augindami ryžius. Nors ryžių sprogimas gali neturėti įtakos jūsų sodui, ši greitai plintanti liga gali sukelti rimtą ryžių kainos pakilimą ir paveikti jūsų maisto prekių sąskaitą.
Kas yra ryžių sprogimas?
Ryžių sprogimą, dar vadinamą supuvusiu kaklu, sukelia grybelinis patogenas Pyricularia grisea. Kaip ir dauguma grybelinių ligų, ryžių sprogstamasis grybas greitai auga ir plinta šiltu, drėgnu oru. Kadangi ryžiai paprastai auginami užlietuose laukuose, drėgmės sunku išvengti. Šiltą, drėgną dieną tik vienas ryžių sprogimo pažeidimas gali išlaisvinti tūkstančius ligų, sukeliančių sporas į vėją.
Pažeidimas gali sukelti tūkstančius sporų kiekvieną dieną iki dvidešimties dienų. Visos šios sporos skraido net švelniausiu vėjeliu, nusėdusios ir užkrėsdamos drėgnus ir rasotus ryžių augalų audinius. Ryžių sprogdinimo grybas gali užkrėsti ryžių augalus bet kuriame brandos etape.
Ryžių sprogimas vyksta keturiais etapais, paprastai vadinamas lapų sprogimu, apykaklės sprogimu, stiebo sprogimu ir grūdų sprogimu.
- Pirmajame lapų sprogimo etape lapo ūgliuose gali pasireikšti ovalo arba deimanto formos pažeidimai. Pažeidimai yra nuo baltos iki pilkos spalvos centre nuo rudos iki juodos pakraščių. Lapų sprogimas gali užmušti švelnius jaunus augalus.
- Antroji fazė, apykaklės sprogimas, gamina rudas arba juodas puvinio formos apykakles. Apykaklės sprogimas atsiranda lapų ašmenų ir apvalkalo sandūroje. Iš užkrėstos apykaklės išaugęs lapas gali nugulti.
- Trečioje fazėje kamieno mazgas sprogsta, subrendusių augalų kamieniniai mazgai tampa rudi arba juodi ir supuvę. Paprastai iš mazgo išaugęs stiebas nugaiš.
- Paskutiniame etape grūdų ar panikos sprogimas, mazgas arba „kaklas“, esantis tiesiai po panika, užsikrečia ir pūva. Panika virš kaklo paprastai miršta atgal.
Ryžių sprogimo grybelio atpažinimas ir jo prevencija
Geriausia ryžių sprogimo prevencijos praktika yra išlaikyti ryžių laukus nuolat užtvindytus vandens srautu. Nusausinus ryžių laukus įvairioms kultūrinėms praktikoms, atsiranda didesnis grybelinės ligos atvejis.
Ryžių sprogimas atliekamas taikant fungicidus tiksliai augalo vystymosi metu. Tai paprastai būna sezono pradžioje, vėlgi, kai augalai yra vėlyvojo įkrovimo fazėje, tada vėl, kai 80–90% ryžių pasėlių yra linkę.
Kiti ryžių sprogimo prevencijos būdai yra sodinti tik sertifikuotas ryžių sprogimui atsparių ryžių augalų sėklas be ligų.
