Kai plaukai ant naujumo žaislo, chia sėklos grįžta, tačiau šį kartą jie apsigyvena sode ir virtuvėje. Actekų ir majų kariai senojoje Meksikoje pripažino chia sėklas vertingu energijos ir ištvermės šaltiniu; iš tikrųjų majų chia pavadinimas reiškia „stiprybė“. Turėdami šią chia augalų informaciją, galite sužinoti, kaip auginti chia sėklas, kad jos būtų naudingos sveikatai.
Kas yra Chia augalas?
Chia (Salvia hispanica) yra Lamiaceae arba mėtų šeimos narys. Pridedant chia į savo sodinimą, gaunamas vertingas nektaro šaltinis bitėms ir drugeliams. Šie žoliniai atsparūs vienmečiai auga iki 3 pėdų aukščio (91 cm.). Jie turi storus, tamsiai žalius lapus, kurie yra raukšlėti ir giliai skeltai. Maži, minkšti, pilki plaukai dengia ir viršutinę lapų pusę.
Čia augalas turi keletą stiebų, kylančių iš augalo pagrindo. Pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje kiekvienas stiebas laiko mažų mėlynų, vamzdelio formos žiedų spyglius. Žydėjimai turi tris skiltis vienoje lūpoje, baltą galiuką ant apatinės lūpos. Burgundijos spalvos, spygliuotos galūnės supa gėlių sūkurius, o kiekvienas gėlių rinkinys sukuria mažų pilkų arba rudų sėklų sėklų galvą. Sėklų galvutės panašios į kviečių augalų.
Kaip užsiauginti chia sėklų
Chia augalų auginimas yra paprastas, jei laikotės optimalių chia augalų auginimo sąlygų. Jie yra atsparūs USDA 8–11 zonose. Pasirinkite vietą, kuriai teka saulė ir kuri gerai drenažo. Rudenį paruoškite dirvą, kaip ir kitiems augalams, pagal poreikį ją suskaidydami ir pataisydami. Išbarstykite mažas sėklas per dirvožemio paviršių, tada atsargiai išgrėbkite žemę. Laistykite juos lengvai, kol augalai stipriai augs.
Čia augalų priežiūra nesudėtinga. Dykumos augalas atsparus ne tik sausrai, bet ir žinomas kaip „gaisrą sekantis“ augalas, o tai reiškia, kad jis vienas pirmųjų vėl pasirodė po niokojančio gaisro. Kai augalai įsitvirtins gerai nusausintame dirvožemyje, paprasčiausiai laistykite juos retai.
Neįtikėtinai prisitaikantys chia augalai gali net apsidulkinti, jei bitės ar drugeliai nepasirūpins šia užduotimi, o kitą rudenį jie patys pasės, manydami, kad jie išgyvena dėl paukščių, vabzdžių ir gyvūnų trūkumų.
Kai chia augalų baldakimas užaugs, nereikalinga papildoma piktžolių kontrolė. Neturint žinomų pažeidžiamumų nuo kenkėjų ar ligų, chia augalų priežiūra tampa ypač paprasta.
Ar Chia sėklos yra valgomos?
Chia sėklos yra ne tik valgomos, bet ir daugybė maistinių medžiagų. Juose yra daug baltymų, antioksidantų, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių. Jie siūlo penkis kartus didesnį kalcio kiekį, kuris gaunamas iš pieno, o sėklose esantys fermentai gali padėti virškinti. Tyrėjai mano, kad chia sėklos vaidina svarbų vaidmenį gydant diabetą. Čia sėklos taip pat gali padėti sumažinti trigliceridų kiekį, kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.
Kepimo metu naudokite sėklas arba lengvai pabarstykite jas salotomis, troškintuvais ar daržovių patiekalais. Chia daigai taip pat yra skanūs salotų žalumynų priedai.
Chia augalų įtraukimas į savo sodą yra trigubas nugalėtojas: juos lengva auginti, jie suteikia mėlyną spalvą ir turi daug naudos sveikatai.
