Krapai yra būtina žolė marinavimui ir daugeliui kitų patiekalų, tokių kaip stroganovas, bulvių salotos, žuvis, pupelės ir garuose virtos daržovės. Krapų auginimas yra gana paprastas, tačiau kartais mūsų viltys dėl didelių, krūminių krapų augalų neveikia taip, kaip planuojame.
Augalas gali greitai išaugti ilgas ir ilgas, bet jei išmoksite genėti krapus, augalai gamins daug aromatinių prieskonių visiems jūsų mėgstamiausiems patiekalams, įskaitant stiklainius ir marinuotų agurkų stiklainius.
Kaip genėti krapų augalus
Verta planuoti užsodinti atskirą krapų augalą, nes jis gali užaugti labai aukštas, iki 2–3 pėdų (61–91 cm). Tačiau jei turite daugiau nei vieną ar du augalus, jie dažnai padeda vienas kitam palaikyti.
Jei matote, kad jūsų krapai auga aukšti ir kojos, atsakymas slypi žinant, kaip nupjauti krapų augalą. Kai augalui yra pora mėnesių, naudokite švarias sodo žirkles, kad nukirptumėte lapus, augančius arčiausiai augalo viršaus. Apkarpykite lapus tiesiai toje vietoje, kur jie prisijungia prie stiebo, ir mėgaukitės receptais visą sezoną. Juos genint nuo viršutinės augalo dalies, jie gali išauginti daug lapų žemyn koteliu.
Be to, išrausdami augalo viršutinius pumpurus gausite daugiau apatinių lapų ir išvengsite augalo per anksti sėklų. Verta būti budriems ir pašalinti šiuos pumpurus, kai tik jie atsiranda. Tai paskatins augalą daiginti daugiau lapų žemiau jo koto ir atgrasys jį nuo visos energijos panaudojimo, kad tik užaugtų. Išplėšę pumpurus ir apipjaustę viršutinius lapus, krapų augalai bus krūmingi.
Viską, ko pasiimsite iš krapų augalo, galima naudoti maistui - džiovintus, smulkintus arba kaip šviežius trupinius, dedamus ant troškinio.
Naudodamiesi šiais krapų genėjimo patarimais, krapų augalai bus krūmingi ir sotūs, o marinuotams reikia daug atsargų. Krapų kvapas yra gaivus, stiprus ir šiek tiek primena kmynus, tačiau jis turi savo išskirtinį skonį ir aromatą. Nuskynus visą augalą, jūsų namai pasipildys nepamirštamu kvapu.
