Imbiero šaknys šimtmečius buvo naudojamos maistui gaminti, gydymui ir kosmetikoje. Šiomis dienomis imbiero šaknyje esantys gydomieji junginiai, vadinami imbiero aliejais, paskelbė antraštes dėl jų veiksmingumo kovojant su kiaušidžių ir storosios žarnos vėžiu. Šie imbiero aliejai taip pat stiprina imuninę sistemą ir yra veiksmingas priešuždegiminis tiems, kurie kenčia nuo artrito. Kadaise egzotiška žolė, auginta tik atogrąžų vietose, šiandien viso pasaulio namų savininkai gali patys auginti savo imbierą sode. Toliau skaitykite, kad sužinotumėte daugiau apie imbiero auginimą lauke.
Ar imbieras gali augti lauke?
Paprastasis imbieras (Zingiber officinale) yra atsparus 9–12 zonose, tačiau kelios kitos imbiero rūšys yra atsparios iki 7 zonos. Nors paprastam imbierui reikia maždaug 8–10 mėnesių aktyvaus augimo, kad pasiektų brandą, šaknis galima nuimti bet kada.
Kadangi vėsios, drėgnos 7–8 zonų žiemos gali supūti imbiero šakniastiebius, augalai šiose vietose paprastai renkami rudenį. 9–12 zonose imbierinius augalus galima rinkti visus metus.
Imbieriniai augalai turi įspūdingą lapiją ir daro puikius akcentinius augalus sode, tačiau nuimant derlių reikia iškasti visą augalą.
Imbiero šalčio atsparumas ir vietos reikalavimai
Imbieriniai augalai geriausiai auga šiltose, drėgnose vietose. Jie labiau mėgsta dalinį atspalvį su 2–5 valandomis saulės spindulių kiekvieną dieną. Jie negali toleruoti vietų, kuriose yra stiprus vėjas arba blogai sausinamas dirvožemis. Blogai nusausintame dirvožemyje imbiero šaknyse gali išsivystyti sulipusios ar iškreiptos šaknys arba jos gali tiesiog supūti.
Geriausias sodas imbierui yra turtingas, purus, priemolio dirvožemis. Augalai turėtų būti mulčiuoti pasodinus, kad būtų išlaikyta dirvožemio drėgmė. Sausuoju laikotarpiu imbiero augalams neturėtų būti leidžiama nudžiūti, jiems bus naudinga reguliariai, lengvai rūko.
Imbiero šakniastiebius galima supjaustyti ir pasodinti, panašiai kaip bulves. Kiekvienoje atkarpoje, kuri yra nukirsta pasodinti, turėtų būti bent viena akis. Jei ketinate pasodinti imbiero šaknų skyrių iš maisto prekių parduotuvės, prieš sodindami šakniastiebius turėtumėte mirkyti 24 valandas.
Imbieriniai augalai sode bus naudingi pavasarį maitinant trąšomis, kuriose yra daug fosforo. Taip pat galima naudoti lėtai išsiskiriančias trąšas.
