Japoniškas imbieras (Zingiberio mioga) yra toje pačioje gentyje kaip imbieras, tačiau, priešingai nei tikrasis imbieras, jo šaknys nėra valgomos. Šio augalo, dar vadinamo myoga imbieru, ūgliai ir pumpurai yra valgomi ir gali būti naudojami kaip žolė gaminant maistą. Japoniško imbiero vartojimas neapsiriboja maistu; šis gražus daugiametis augalas taip pat gali vizualiai domėtis sodu.
Kas yra japoniškas imbieras?
Japoniškas imbieras, kuris dar vadinamas myoga imbieru arba tiesiog myoga, yra daugiametis, į žoleles panašus augalas, kilęs iš Japonijos ir Korėjos pusiasalio. JAV tai nebuvo įprasta, tačiau dabar ją lengviau rasti darželiuose.
Galite auginti myoga lauke, iš dalies šešėlinėse lovose arba konteineriuose - patalpose ar lauke. Jie užaugs iki maždaug 18 colių aukščio (45 cm.), Tačiau gali išaugti dvigubai aukščiau, jei naudosite trąšas. Pumpurai ir jauni ūgliai surenkami valgymui.
Kaip auginti japonišką imbierą Myoga
„Myoga“ yra atspari 7–10 zonoms, tačiau ji taip pat gerai tinka auginti induose, kuriuos galima perkelti į patalpas, kad būtų išvengta sušalimo.
Naudokite sodrų, gerai nusausinantį dirvožemį, kuris išliks drėgnas, ir visą dieną pasirinkite bent dalinio pavėsio vietą.
Galite apvaisinti myoga, kad ji išaugtų, tačiau dažnai tręšti nereikia. Jei nenuimsite savo myogos pumpurų, galite tikėtis, kad vasarą gausite gražių, žydinčių gėlių.
Japoniško imbiero informacija virimui
Šis ingredientas yra daug labiau paplitęs augalo tėvynėje Japonijoje, todėl norint jo gauti kitose vietose gali tekti auginti myogą savo sode ar inde. Nors tai nėra tikras imbieras, žiedinių pumpurų skonis primena imbiero šaknį, tačiau taip pat šiek tiek panašus į svogūną.
Paprastai jis naudojamas plonais griežinėliais, kuriais pagardinami pikantiški patiekalai ir suteikiamas subtilus skonis. Naudokite jį salotoms, makaronų patiekalams ir bet kokiems kitiems patiekalams, kuriuos naudosite žaliųjų svogūnų griežinėliais papuošti ar pagardinti.
Myoga imbiero auginimas yra puikus pasirinkimas, nesvarbu, ar norite mėgautis skaniais pumpurais, ar ne. Šiltame, pavėsingame sode šie augalai prideda įdomios lapijos ir aukščio, taip pat vasaros pabaigos gėlių.
