Citrinžolė yra saldus aštrus, citrusinis augalas, dažnai naudojamas Azijos kulinarijoje. Tai saulę mėgstantis augalas, todėl drauge, pasodinant citrinžolę, turėtų būti ir kitų augalų, mėgstančių kaitintis daug šilumos ir šviesos. Citrinžolė yra ne tik kulinarinis prieskonis, bet ir verda raminanti arbata, sakoma, kad tai padeda miegui. Tai yra lengvai auginamas augalas, kurio žemė ar indai yra atsparūs šalčiui. Derinkite su augalais, kurių auginimo sąlygos yra vienodos, arba sukurkite įdomų kulinarinį sodą su skoniais ir faktūromis, kuriems naudingas unikalus saldus aštrumas.
Ką sodinti su citrinžole
Citrinžolėje yra citronelių - augalinio aliejaus, pasižyminčio kenkėjus atbaidančiomis savybėmis, ypač uodų. Citrinžolių naudojimas tarp terasos sodinimų yra puikus būdas mėgautis lauke vasarą, nesijaudinant dėl ligų pernešančių vabzdžių.
Sodinimas šalia citrinžolės suteikia turtingą auksinių lapų kontrastą, o aštrus aliejus padeda išvengti kitų kenkėjų. Galite lengvai nulaužti lapus ir padengti odą natūraliu aliejumi, kad apsaugotumėte jus ir jūsų šeimą nuo pavojingų uodų, o augalus - nuo kenkėjų, pavyzdžiui, baltųjų musmirių.
Jei dar nesinaudojate šio augalo sodininkyste, galite pagalvoti, ką pasodinti su citrinžole. Nors egzistuoja daugybė tradicinių kompanionų sodinimo schemų, apie citrinžolių kompanioninius augalus yra mažai informacijos. Tai nereiškia, kad jis nėra naudingas kitoms sodo rūšims, tačiau neįrodyta, kad jis pabrėžia kitų augalų augimą.
Nepaisant to, pasodinus šalia citrinžolės, galima greitai paruošti vakarienę, kurią lengva naršyti ruošiant maistą. Daugelis vaisių, daržovių ir žolelių, kurie dažniausiai būna citrinos žolelių recepto dalis, taip pat klesti tokiomis pat auginimo sąlygomis.
Rytų Indijos ir Vakarų Indijos citrinžolė yra dvi rūšys, dažniausiai naudojamos gaminant maistą. Augalams klestėti reikia sodrios, purios dirvos, gerai drenuojamos ir daug drėgmės.
Papildomos citrinžolės augalai
Prieskoninės žolelės ant verandos ar terasos suteikia patogų, šviežių prieskonių pasirinkimą visai šalia virtuvės. Keletas puikių kompanionų sodinimo citrinžole būdų yra žolės, vertinančios pilną saulę ir gerai sausinamą dirvą. Galimos parinktys:
- Cilantro
- Bazilikas
- Čiobreliai
- Mėta
- Citrininė verbena
- Ežiuolė
- Medetkos
Visa tai turi kulinarinių ir gydomųjų savybių ir gali būti prieskonių mišinių dalis daugeliui receptų. Konteinerių sodininkystė taip pat leidžia puodą atnešti į vidų, jei gresia stiprus užšalimas. Atminkite, kad citrinžolė gali būti 3–6 pėdų (91 cm – 1,5 m.) Aukščio, todėl vazonų kraštuose naudokite kitas žoleles, kad citrinžolė jų neužtamsintų.
Citrinžolė auginama Gvatemaloje, Indijoje, Paragvajuje, Anglijoje, Šri Lankoje, Kinijoje ir kitose Indokinijos dalyse, Afrikoje, Centrinėje Amerikoje ir Pietų Amerikoje. Jei įmanoma, pasirinkite citrinžolių kompanionus iš to paties regiono, pavyzdžiui, galangalą, imbierą ir ciberžolę, kurie gerai pasodinami šalia.
Tradiciniai augalai yra mangai, agurkai, pankoliai ir svogūnai. Būkite atsargūs dėl tarpkultūros, nes šaknys gali išplisti ir ilgainiui užvaldyti plotą. Vietose po vaismedžiais, pavyzdžiui, citrusiniais vaisiais, citrinžolė yra patraukli dirvos danga, sumažinanti piktžoles ir išlaikanti drėgmę dirvožemyje.
Tai taip pat naudinga, kai sodinami pomidorai, pipirai ir pomidorai, kurie mėgsta tas pačias auginimo sąlygas. Kaip papildomą premiją, citrinžolė tinka patiekalams, kuriuose naudojami šie vaisiai.
Daugelis citrinžolių kompanionų gali būti valgomi, tačiau kalkių atspalvio žolėti lapai yra puikus fonas geranijoms, ištvermingam hibiskui ir daugeliui kitų vasarą žydinčių augalų.
