Daugelis žmonių saldymedį laiko skoniu. Jei paprašysite sugalvoti saldymedžio pagrindinę formą, galite labai pasiimti tuos ilgus, juodus saldainius. Vis dėlto iš kur saldymedis? Patikėkite ar ne, saldymedis yra augalas, žinomas dėl stipraus ir saldaus skonio. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie saldymedžio ir saldymedžio augalų priežiūros auginimą.
Saldymedžio augalų informacija
Kas yra saldymedžio augalas? Su žirniais ir pupelėmis, saldymedžiu (Glycyrrhiza glabra) yra žydintis daugiametis augalas, užaugantis iki maždaug 5 pėdų (1,5 m.) aukščio. Jos mokslinis pavadinimas, Glicirriza, kilęs iš senovės graikų kalbos žodžių glykys, reiškiančio „saldus“, ir rhiza, reiškiančio „šaknis“. Kaip rodo pavadinimas, augalo dalis, kurioje yra tas išskirtinis skonis, yra jo plati šaknų sistema.
Gimtas Eurazijai, jis turi ilgą naudojimo istoriją nuo Kinijos iki Senovės Egipto iki Centrinės Europos tiek kaip saldiklis (jis yra 50 kartų saldesnis nei cukrus), tiek kaip vaistas (net ir šiandien jis plačiai naudojamas gerklės pastilėse). Norint nuimti augalus, šaknys iškasamos ir išspaudžiamos jų sultys, kurios virinamos iki ekstrakto.
Saldymedžio augalų priežiūra
Ar galite auginti saldymedžio augalus? Visiškai! Saldymedis yra labai paplitęs laukinėje gamtoje Eurazijoje ir Šiaurės Amerikos dalyse, tačiau jį taip pat galima auginti. Galite arba pasėti sėklas šiltnamyje rudenį, pavasarį persodindami lauke, arba (ir tai yra daug lengviau) pavasarį padalinti senesnio augalo šakniastiebius. Tiesiog įsitikinkite, kad kiekvienoje šakniastiebio dalyje yra pritvirtintas pumpuras.
Saldymedžio augalų priežiūra nėra sunki. Augalai mėgsta šarminę, smėlingą, drėgną dirvą. Šalčio atsparumas įvairioms rūšims labai skiriasi (Amerikos saldymedis yra sunkiausias, atsparus iki 3 zonos). Saldymedžio augalai lėtai įsitvirtina, tačiau pradėję veikti, jie gali tapti agresyvūs. Reguliariai nuimdami savo šakniastiebius, patikrinkite augalą.
