Šokoladinių mėtų augalų lapai suteikia universalumo gėrimams, desertams ir garnyrams įvairiems patiekalams, kuriuos ruošiate virtuvėje. Šokoladinės mėtos auginimas tiek viduje, tiek lauke yra paprastas būdas visada gauti šviežio šokolado žolelių augalo atsargų.
Šokoladinės mėtų augalai (Mentha x piperita ‘Šokoladas’) yra patrauklūs, kvapnūs ir lengvai auginami. Kaip ir daugumai kvadratinių stiebų mėtų šeimos narių, auginant šokolado mėtas, lengvai ir greitai galima perimti plotą, kuriame ji pasodinta.
Mokydamiesi prižiūrėti šokolado mėtas, žinokite, kad joje turi būti kokių nors būdų, kad išvengtumėte greito paplitimo. Siaubo istorijomis apie nealkoholinių šokolado mėtų pabėgimą dalijasi sodininkai, pasodinę ją tiesiai į žemę, tik kad ji perimtų lovą ar pasklistų į kaimyno turtą, kur tada reikėjo ją pašalinti.
Kaip auginti ir rinkti šokolado mėtą
Šokoladinę mėtą auginti konteineriuose lengva. Reguliariai suimant ir dalijant šokolado mėtos yra sveikos, pilnavertės ir kontroliuojamos. Subrendę rusvai raudoni stiebai ir patrauklūs dantyti lapai pasisemia išspaudę antgalius. Naudokite lapus patiekaluose ir gėrimuose. Ilgesnius šokolado žolelių augalo stiebus galima nukirpti, kad įsišaknotų daugiau augalų. Išmokus auginti ir rinkti šokolado mėtas, reguliariai tiekiami kvapnūs lapai, kurie gali būti naudojami švieži arba džiovinti vėliau.
Šokoladinę mėtą lauke auginti vazonuose, kuriuos galima įdėti į pilną saulę, yra lengva. Įsišakniję pjovimą, greičiausiai nereikės gauti kito augalo. Kasmet dalijant puodo turinį, gausu augalų, kuriuos galite laikyti ar pasidalinti su draugais ir šeima, kad visi turėtų indą naudingo šokolado žolelių augalo.
Jei norite auginti šokolado mėtas sode su kitomis žolelėmis, pasodinkite visą indą ir paskandinkite žemėje. Nepašalinkite puodo dugno. Augančio šokolado mėtų augalo šaknys gali ištrūkti per drenažo skyles, tačiau indą galite vieną kartą išimti ir nukirpti visas šaknis, išaugusias iš drenažo skylių. Taip pat galite jį įtraukti į šokolado tematikos sodą su kitais šokolado augalais.
Išmokti prižiūrėti šokolado mėtas taip pat paprasta. Laistykite ir tręškite retkarčiais ir auginkite saulėje, kad būtų maksimalus skonis. Derlių nuimkite visą auginimo sezoną, nebent norite, kad augalas vėlai pavasarį iki vidurvasario parodytų savo patrauklias rausvas gėles. Jei taip, po žydėjimo apkarpykite. Įsišaknykite naujus auginius vasaros pabaigoje, kad į vidų patektumėte žiemai.
