Derliaus nuėmimas yra šeimos tradicija daugelyje mūsų regionų. Dauguma hikorijos medžių rūšių yra gimtoji Šiaurės Amerikoje. Iš tikrųjų tik trys hikorijos rūšys yra už JAV ribų. Tai daro hikorijos riešutą nacionaliniu lobiu, kuriuo turėtų mėgautis visi piliečiai. Tai nėra toks sunkus šuolis, atsižvelgiant į tai, kad daugelyje mūsų miškų yra daug laukinių hikorijų medžių.
Neįprastas pasivaikščiojimas jūsų vietiniame miške gali jus apsupti kelių rūšių hikorija ir jų riešutų pasėliais. Hikorijų riešutų derliaus nuėmimas yra įdomus, šeimos užsiėmimas, kuris suteiks jums daug baltymų turinčių riešutų, kurie tęsis žiemą.
Geriausias laikas rinkti Hickory riešutus
Hikorijos medžiai turi tankius, saldžius riešutus, kurie primena švelnius graikinius riešutus. Riešutų mėsą sunku pasiekti dėl kietų, storų lukštų, tačiau kai pagaliau paragausite šių sviestinių riešutų, būsite užsikabinęs. Medžiai taip pat yra sulčių šaltiniai, kuriuos galima virti sirupui, panašiai kaip klevams ir jų medienai - tiek įrankiams, tiek maisto produktams rūkyti.
Jei jums pasisekė gyventi regione, kuriame auga hikorijos medžiai, paimkite sunkų maišą ir keletą žygio batų ir sužinokite, kaip pjauti hikorijos riešutų medžius. Gražus rudens pasivaikščiojimas ir energingas trapus oras yra tik dalis atlygio. Svarūs riešutai gali būti jūsų žiemos dietos dalis praktiškai nemokamai.
Rudenį galite rasti miško paklotus, nusėtus storais hikorijos riešutų lukštais. Rudi ir pilki kieti lukštenti riešutai yra prinokę rudenį ir audromis bei vėjuotais laikotarpiais pradės lyti. Taip pat galite pabandyti purtyti medį dėl gausybės riešutų, tačiau būkite atsargūs stovėdami tiesiai po derliumi, nes už pastangas galite stipriai pasibelsti į galvą.
Jungtinių Amerikos Valstijų rytiniuose rajonuose hikorijos medžiai paplitę mišriuose miškuose. Yra keletas rūšių, kurios naudojamos kaip viešojo naudojimo augalai parkuose ir atvirose vietose, tačiau dauguma jų yra lapuočių ir mišriuose laukinės gamtos miškuose. Hikorijų bamperių pasėliai yra maždaug kas treji metai, tačiau kiekvienais metais jų produkcija bus šiek tiek didesnė.
Kaip nuimti Hickory riešutų medžius
Riešutai yra sunkūs ir riebūs, todėl rekomenduojamas storas, sunkiųjų maišas ar dėžė. Suradus Hikorijos giraitę, derliaus nuėmimas yra greitas. Patikrinkite, ar žemės riešutai nepažeisti, išskyrus nedidelius įtrūkimus. Pasiimkite tuos, kurie yra gana nepriekaištingi ir neturi supuvusių dėmių.
Derliaus nuėmimo metu pašalinkite lukštus, kad jie vėl galėtų kompostuoti į žemę ir praturtintų dirvą aplink medį. Idealus riešutas turės rusvai pilką luobelę, o vidinis apvalkalas bus sodrus kaštono rudas.
Jei esate tankiai apaugusioje vietoje, kur didesni medžiai saugo hikoriją, gali tekti purtyti augalą, kad pašalintumėte riešutus. Būkite atsargūs lipdami į medžius, kad juos purtytumėte.
Hickory riešutų laikymo patarimai
Kai gausite savo dovaną, tinkamai laikydami hikorijos riešutus, jie ilgai tarnaus. Kviečius nuo pelų, taip sakant, atskirkite riešutus į kibirėlius vandens. Išmeskite bet kokią plūdę. Riešutų mėsa nebus valgoma.
Neseniai surinktus riešutus dėkite šiltoje vietoje, kad visiškai išdžiūtų. Kai riešutai išdžiūsta, paprastai po poros savaičių, galite laikyti juos vėsioje vietoje (pavyzdžiui, rūsyje ar šaknų rūsyje) iki mėnesio, jei plotas yra sausas ir riešutai gauna gerą oro srautą. Arba galite lukštenti riešutus ir užšaldyti riešutų mėsą mėnesiams.
Hickory Nut naudoja
Vienas iš akivaizdžiausių hikorijų riešutų yra tiesiog valgyti juos iš rankų. Gliaudymas gali būti iššūkis, tačiau patekę į saldžią sviestinę mėsą turėsite problemų sustabdyti užkandžiavimą. Riešutų mėsa yra naudinga bet kuriame recepte, kuriame reikalaujama pekano riešutų ar graikinių riešutų. Riešutų mėsą taip pat galite pamirkyti užpiltame vandenyje ir paskrudinti, kad gautųsi sūrus traškus skonis. Juos taip pat galima kepti žemoje orkaitėje, tačiau skonis nėra toks sodrus kaip tiesiogiai kepta mėsa.
Jei einate į lukštenimą, norėdami laikyti ar užšaldyti riešutų mėsą, neišmeskite tų lukštų. Jose yra daug aliejų, bet kietos kaip uolienos ir dega lėtai ir tolygiai. Įtraukite juos į židinį, kad gautumėte subtilų hikorijos kvapą, arba meskite juos ant kepsninės, kad mėsa būtų subtili.
