Jei užaugote pietinėje JAV dalyje, žinote, kad šviežios sviestinės pupelės yra pietų virtuvės pagrindinė dalis. Sviestinių pupelių auginimas savo sode yra puikus būdas pridėti šią skanų pupelę į savo stalą.
Kas yra sviesto pupelės?
Tikėtina, kad tikriausiai bent kartą gyvenime valgėte sviestines pupeles. Jei negyvenate rajonuose, kurie jas vadina sviestinėmis pupelėmis, galite savęs paklausti: „Kas yra sviestinės pupelės?“ Sviestinės pupelės taip pat vadinamos lima pupelėmis, tačiau neleiskite, kad nepelnyta lima pupelių reputacija atkalbėtų jus nuo jų bandymo. Jie teisingai pavadino jas sviestinėmis pupelėmis; šviežios sviesto pupelės yra turtingos ir kvapnios.
Sviestinių pupelių veislės
Sviestinių pupelių yra įvairių. Kai kurios yra krūmo pupelės, tokios kaip:
- Fordhookas
- Hendersonas
- Eastland
- Thorogreen
Kiti yra stulpai ar alpinistai, pavyzdžiui:
- Geltona
- Kalėdas
- Sodo karalius
- Floridoje
Sviestinių pupelių auginimas
Sviestines pupeles užsiauginti savo sode lengva. Kaip ir bet kurią daržovę, pradėkite nuo gero dirvožemio, kuris buvo pakeistas kompostu arba tinkamai patręštas.
Pasodinkite sviestines pupeles po paskutinio sezono šalčio ir dirvožemio temperatūrai pakilus virš 55 laipsnių F. (13 C.). Sviestinės pupelės yra labai jautrios šaltai dirvai. Jei juos pasodinsite, kol dirva nebus pakankamai šilta, jie nesudygs.
Galite apsvarstyti galimybę į dirvą įpilti žirnių ir pupelių inokulianto. Tai padeda prisotinti azotą dirvožemyje.
Pasėkite sėklas maždaug 1 colio (2,5 cm) gylio ir 6–10 colių (15–25 cm) atstumu. Kruopščiai uždenkite ir palaistykite. Daigus turėtumėte pamatyti maždaug po vienos ar dviejų savaičių.
Jei auginate sviestines pupeles, kurios yra stiebų veislės, tuomet turėsite suteikti stiebą, narvą ar kokią nors paramą sviestinėms pupelėms užlipti.
Nepamirškite tolygiai laistyti ir įsitikinkite, kad pupelės lietaus 2 colių (5 cm) lietaus per savaitę. Sviestinės pupelės blogai auga sausomis sąlygomis. Tačiau taip pat atminkite, kad per didelis vandens kiekis sumažins pupelių ankštis. Geras drenažas yra būtinas ir sveikiems sviesto pupelių augimui.
Sviesto pupelių derlius
Derėtų rinkti sviestines pupeles, kai ankštys yra apkūnios su pupelėmis, bet vis tiek ryškiai žalios. Šviežios sviestinės pupelės turėtų būti nuskintos kiek nesubrendusios, kad būtų valgomos, kad sviestinės pupelės suminkštėtų. Jei planuojate kitais metais auginti sviestines pupeles iš kai kurių sėklų, prieš derliaus nuėmimą leiskite kelioms ankštims paruduoti ir išsaugokite jas kitiems metams.
