Brokoliai yra vėsiu oru daržovės, dažniausiai valgomos dėl skanios galvos. Brokoliai yra vijoklinių augalų arba Brassicaceae šeimos nariai, todėl turi daug vabzdžių, kurie mėgaujasi skania galva taip pat, kaip ir mes. Tai taip pat yra jautri daugybei ligų, tačiau viena iš pagrindinių jos problemų yra brokoliai, kurie „nesusigalvos“. Kodėl brokoliai negamina galvų ir ar yra priemonė, kad brokoliai nesudarytų galvų?
Pagalba, mano brokoliai neturi galvos!
Ši daržovė vadinama „dygstančiais“ brokoliais, nes nuėmus didesnę centrinę galvą, augalas pradeda siųsti mažesnius šoninius ūglius iš tos galvos. Tai nuostabu tiems iš mūsų, kurie mėgsta brokolius. Tai reiškia, kad pailgėja mūsų brokolių derliaus nuėmimo laikas. Tačiau kartais jūs galite gauti didelį, spalvingą brokolių augalą, kad sužinotumėte, jog tai visiškai nesukels galvos.
Jūs pasodinote brokolius saulėtoje vietovėje, derlingoje, gerai sausinamoje dirvoje, įterpėte daug organinių medžiagų ir pilnų trąšų, tad kodėl brokoliai negamina galvų?
Priežastys, kodėl brokoliuose nėra galvos
Viena iš priežasčių, kodėl brokoliai nesudaro galvos ar negamina mažų galvų, yra laikas. Kaip minėta, brokoliai mėgsta būti vėsūs. Augalai turėtų būti sodinami ankstyvą pavasarį vasaros derliui ir (arba) ankstyvą rudenį. Kaip per didelis karštis gali priversti brokolius sutrūkinėti, augalai gali užsisegti, jei juos veikė šaltas oras. Mygtukas sukels augalą mažomis galvutėmis, kaip ir stresas, pavyzdžiui, vandens ar maistinių medžiagų trūkumas. Aukšta temperatūra taip pat sustabdys brokolių gamybą.
Jei jūsų brokoliai visai nesuktų galvos, kiti galimi kaltininkai yra perpildymas, šaknų sistemos pažeidimas arba per vėlai daigų persodinimas šaknimis, kurios yra susietos su šaknimis.
Taigi, kaip galima išvengti, kad nereikėtų girgždėti: „Pagalba, mano brokoliai neturi galvos!“? Įsitikinkite, kad augalai gauna pakankamai vandens ir maistinių medžiagų. Brokoliams paprastai nereikia papildomų trąšų, tačiau jei augalai atrodo liguistai, patepkite juos šiek tiek azoto, pavyzdžiui, žuvies emulsija.
Laikas jūsų sodinti tinkamai, nes didelis karštis ar šaltis turi įtakos augalo galvutėms. Būtinai sukietinkite daigus vėsesnėse vietose, kad augalai prisitaikytų prie temperatūros pokyčių.
Galiausiai, jei jūsų brokoliai nevyksta, patikrinkite ir pažiūrėkite, kokią veislę jūs auginate. Problema gali būti ne dėl brokolių, o dėl jūsų kantrybės. Kai kurie brokoliai subręsta nuo 55 iki 70 dienų. Gali tekti tik šiek tiek palaukti.
Jei vis dar neturite galvos ant brokolių, valgykite lapus. Taip pat daug maistingumo turintys lapai gali būti troškinti, kepti arba dėti į sriubas. Taigi, nors jūs neturite brokolių galvučių, bent jau augalo auginimas taip pat nebuvo veltui.
