Mėgsti savo brokolius, bet sode nesiseka? Galbūt brokolių augalai anksti augimo metu susagsto arba formuoja mažas galvutes ir niekada netampa gražiomis viso dydžio galvutėmis, tokiomis, kokias matote prekybos centre. O gal formuojasi galvos, bet rezultatai yra brokoliai su laisvomis, karčiomis galvomis. Yra keletas brokolių auginimo problemų ir pirmiausia jos yra vieno aspekto pasekmė - brokoliai mėgsta žaisti beprasmiškai.
Kodėl brokolių galvutės tampa laisvos?
Rudenį užauginti brokoliai yra patys švelniausi, sveiki ir saldžiausi brokoliai, kuriuos kada nors užauginsite. Kai kuriose šalies vietose pavasario sąlygos vis dar yra šiek tiek vėsios ir nuspėjamos, tačiau daugeliui iš mūsų pavasario temperatūra per greitai sušyla, perauga į vasaros karštį dar prieš kalendoriui paskelbiant vasaros saulėgrįžą.
Kai pavasario mėnesiais temperatūra pakyla per greitai, brokolių augalų atsakas yra per anksti atverti žiedpumpurius arba užsukti. Šis atsakas į stresą taip pat yra viena iš pagrindinių palaidų brokolių galvų priežasčių. Temperatūra esant dienoms, viršijančioms 86 laipsnius F. (30 C.), ir nakties temperatūra 77 laipsnių F. (25 C.) lemia, kad augalas tampa vegetatyvine galva.
Tiesą sakant, beveik visos brokolių auginimo problemos yra tiesioginės įtampos, tokios kaip mažas dirvožemio azotas, maža dirvožemio drėgmė, ligos ar vabzdžiai, mikroelementų trūkumas ir dažniausiai temperatūros svyravimai. Nors brokolių augalai gali išgyventi užšalę, jie nepagaili temperatūros šuolių, dėl kurių susidarys brokoliai su puriomis, karčiomis galvomis, taip pat mažesniais ir paprastai mažiau kvapniais žiedynais.
Galiausiai, dėl per didelio azoto kiekio brokoliai gali atsilaisvinti. Todėl tinkami maistinių medžiagų, tokių kaip kompostas, mėšlas ar net azotu turtingos trąšos, papildai yra pagrindiniai ingredientai. Jei susiduriate su brokolių auginimo problemomis, pavyzdžiui, palaidomis galvomis, galite išbandyti dirvožemį.
Kaip išvengti palaidų galvų ant brokolių
Paprasti žingsniai siekiant išvengti palaidų brokolių galvų yra pirmiausia pasėti sėklas rudenį, tiesiogiai pasėtas 85–100 dienų prieš numatomą pirmąjį jūsų regiono šalną - dažniausiai vasaros viduryje ar pabaigoje. Jei sodinate transplantacijas, pridėkite dešimt dienų prie auginamos veislės „dienų iki brandos“ ir skaičiuokite atgal nuo pirmosios numatomos šalnų dienos.
Kita darbo tvarka - teisingai išdėstyti brokolių augalus. Pasirinkite vietą saulėje su šiek tiek rūgščiu dirvožemiu (pH tarp 6,0–6,8), gerai drenuojančią ir turtingą organinių medžiagų. Brokoliams reikia daug mitybos, todėl dirbkite po 2–4 colius (5–10 cm.) Komposto ar mėšlo. Teisingas pH ir organinių medžiagų kiekis yra labai svarbūs vystant brokolių galvutes. Boro trūkumas gali sukelti dar vieną brokolių auginimo problemą, gamindamas tuščiavidurius stiebus.
Galiausiai, norėdami paskatinti kompaktiškas galvas brokoliuose, augalus palikite 15–18 colių (38–46 cm.) Atstumu ir persodinkite giliau žemėje, nei yra vazone. Galite nuimti brokolių augalus iš šono, kai nuimsite pagrindinę centrinę galvą. Tai paskatins šoninių ūglių gamybą. Tiesiog į augalo pagrindą įterpkite šiek tiek azoto turinčių trąšų, tokių kaip mėšlas ar žuvų miltai. Tai puikiai tinka žiemojančioms veislėms, kurios vėliau turėtų būti apsirengusios žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį, kai augimas prasideda iš naujo.
