Jei jums patinka „Caraflex“ kopūstų tekstūra ir skonis ir norite, kad jų būtų daugiau, apsvarstykite galimybę auginti „Murdoc“ kopūstus. „Murdoc“ kopūstų veislė turi tuos pačius švelnius lapus ir saldų skonį, kurį namų virėjai vertina kaip „slaw“, maišytų bulvių ir raugintų kopūstų receptus. Skirtumas yra galvų dydis. Vietoj vieno ar dviejų svarų (0,5–1 kg) smulkių „Caraflex“ galvučių, „Murdoc“ vidutiniškai svyruoja nuo septynių iki aštuonių svarų (nuo 3 iki 4 kg).
F1 hibridinė Murdoc kopūstų veislė
„Murdoc“ subręsta maždaug per 60–80 dienų, todėl gaunama kūgio formos galva, kurios skonis yra saldesnis nei apvalių kopūstų veislių. Galvos turi širdies formos centrus, o plonesni lapai suteikia šilkinę tekstūrą, puikiai tinkančią įvairiems šviežiems ar lengvai patroškintiems kopūstų patiekalams.
Be to, ši kopūstų veislė yra pagrindinis ingredientas daugelyje Bavarijos weisskraut receptų. Šis troškintas kopūstų patiekalas turi saldžiarūgštį skonį, kuris yra švelnesnis ir lengviau pagaminamas nei tradiciniai raugintų kopūstų receptai.
Murdokas pirmiausia auginamas derliui rudenį. Subrendę, ankšti išoriniai lapai pradės atlenkti, rodydami, kad kopūstai yra paruošti skinti. Derlių nuėmus prieš šalnas, „Murdoc“ turi puikų sandėliavimo potencialą. Šis kūginis kopūstas dažnai laikomas 30–60 dienų, kai laikomas 32 F. (0 C.) temperatūroje.
Murdoc kopūstų auginimas
Jei norite pasėti rudenį, kopūstų sėklas pradėkite uždarose patalpose likus šešioms savaitėms iki paskutinio šalčio. Norėdami sėti tiesiai į sodą, pasodinkite Murdoc sėklas, kai dirvos temperatūra pasiekia mažiausiai 50 F. (10 C.) temperatūrą. Ideali daigumo temperatūra Murdoc kopūstų sėkloms yra 75 F. (24 C.).
Plonos arba kosminės transplantacijos, esančios 24 colių (61 cm.) Atstumu viena nuo kitos. Tvirtai supakuokite dirvą aplink transplantacijas ir mulčią, kad išlaikytumėte dirvožemio drėgmės lygį ir sumažintumėte ravėjimą. Dėl seklių šaknų kopūstų augalai netoleruoja glaudaus auginimo, kad pašalintų piktžoles.
Murdoc kopūstų priežiūra yra panaši į kitų rūšių Brassicaceae. Kaip ir dauguma kopūstų, „Murdoc“ yra sunkus tiektuvas ir sezono pradžioje naudingas daug azoto turinčioms trąšoms. Sulaikykite trąšas, kai galvos pradeda bręsti, kad nesuskiltų. Nuolat drėgnas dirvožemis taip pat padės nepažeisti kopūstų galvutės.
Murdoc veislėje yra tokie patys kenkėjai ir ligos, kaip ir daugumoje kitų kopūstų veislių. Labiausiai paplitę kenkėjai yra kopūstų kilpos, blusų vabalai ir šakniastiebiai. Norėdami sumažinti ligas, pasėlius kasmet keiskite, naudokite švarią vazoninę žemę ir sezono pabaigoje nuvalykite sodą, kad ligos ir kenkėjai neperžiemotų dirvožemyje.
Murdoc kopūstų sėklų galima lengvai įsigyti internetiniuose sėklų kataloguose ir mažmenininkuose. Tiek sėklų, tiek daigų galima įsigyti vietiniuose sodininkystės centruose.
