Kopūstai yra vėsūs pasėliai, atsparūs ir geriausi auginami pavasarį ir rudenį. Kopūstai yra vijoklinių kultūrų šeimos, kuriai priklauso brokoliai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai, narys. Auginant šiuos augalus dažnai kyla kopūstų lapų rišimo klausimas. Sužinokime daugiau.
Kopūsto galvos rišimas
Lengvai auginami, jei vėsioje temperatūroje gausu, kopūstai vis dėlto yra įvairių kenkėjų prieglobstis, pavyzdžiui:
- Kopūstų kilpos
- Šliužai
- Importuoti kopūstų kirminai
- Kopūstų šaknų lervos
- Amarai
- Blusų vabalai
Kad išvengtumėte žalos, susijusios su jų buvimu, svarbu, kad sodas būtų švarus nuo šiukšlių, kurios skatina kenkėjų užkrėtimą. Kai kurie žmonės naudoja kelnaitės žarną, kad užrištų kopūstų galvutes, kad atbaidytų kopūstų kandis nuo kiaušinių dėjimo, kurie savo ruožtu tampa nepatogiais kopūstų kirminais. Nors tai tikriausiai pasiteisins - aš asmeniškai to nebandžiau, ar turite susieti kopūstų galvas? Ar yra dar viena priežastis, be kenkėjų atbaidymo, rišant kopūstų augalų lapus?
Ar turite surišti kopūstus?
Ne, nereikia rišti kopūstų galvos. Kopūstai be jokios jūsų įsikišimo neabejotinai išaugs į galvą. Tai sakant, yra keletas veislių, kurioms gali būti naudinga surišti kopūstų lapus.
Pekino kopūstai arba Napos kopūstai dažnai būna surišti, kad baltesni ir švelnesni lapai sukeltų griežtesnę galvą. Tai kartais vadinama „blanšavimu“.
Kaip susieti kopūstų galvas
Norėdami surišti kopūstų galvutes ir nepažeisti išorinių lapų, naudokite minkštą špagatą ar kitą minkštą medžiagą. Susiekite kopūsto galvutę, kai ji jau beveik subrendusi ir tvirtai jaučiasi su didele, laisva išorine lapija.
Laikydami vidinius lapus viena ranka laikykite išorinius lapus aplink galvą. Tada minkštais špagatais apvyniokite kopūstus aplink vidurį, sukurdami tankią galvą. Užriškite rišimą laisvu mazgu, kurį galima lengvai atidaryti, kai nuimate kopūsto galvą.
Vėlgi, nebūtinai reikia rišti kopūstų galvutes, tačiau galite pastebėti, kad tai daro griežtesnes, nepriekaištingas galvas ir tuo pačiu sulaiko šliužus ir sraiges … arba bent jau neleidžia jiems valgyti švelniausių vidinių lapų.
