Daugelis pirmą kartą sodininkų mano, kad nuskynus birias lapines salotas, viskas. Taip yra todėl, kad jie linkę manyti, jog derliaus nuėmimo metu reikia iškasti visą salotų galvą. Ne taip, mano draugai. Nuskynus birias lapines salotas metodu „supjaustyti ir sugrįžti“, prailgės auginimo laikotarpis ir vasarą gausite žalumynų. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip derliaus lapų derlius nuimamas naudojant šį metodą.
Kada rinkti lapines salotas
Salotos yra vėsi orų kultūra ir, nors joms reikia saulės, yra viena iš nedaugelio kultūrų, kurios bus tinkamos daliniame pavėsyje. Skirtingai nuo salotų, tokių kaip ledkalnis, birios lapinės salotos formuoja ne galvą, o palaidus lapus. Tai reiškia, kad nors nuimama visa ledkalnio galva, birių lapinių salotų skynimas yra būtent tas - skinti lapus.
Taigi kada rinkti lapines salotas? Laisvą lapinių salotų derlių galima pradėti rinkti bet kada, kai tik lapai susiformuoja, bet prieš formuojant sėklos stiebą.
Kaip nuimti lapų salotas
Norėdami auginti salotas taikydami metodą „supjaustykite ir sugrįžkite“, geriausia pradėti nuo birių lapų veislių, tokių kaip mesclun, įvairių spalvų, skonių ir tekstūrų. Laisvų lapų veislių sodinimo grožis yra dvejopas. Augalai gali būti išdėstyti daug arčiau sodo (4–6 colių (10–15 cm)) nei galvos salotos, vadinasi, retinti nereikia ir sodo erdvė yra maksimali. Be to, galite sodinti kiekvieną savaitę ar kas antrą savaitę, kad gautumėte nuolatinį besisukančių lapinių salotų derlių.
Kai pradeda pasirodyti lapai ir jie yra maždaug 4 cm ilgio, galite pradėti lapų salotų derlių. Paprasčiausiai nukirpkite atskirus išorinius lapus arba paimkite jų krūvą ir supjaustykite juos žirklėmis ar žirklėmis coliu virš augalo vainiko. Jei įsipjausite į karūną ar žemiau jos, augalas greičiausiai mirs, todėl būkite atsargūs.
Vėlgi, lapinės salotos gali būti skinamos bet kuriuo metu po lapų susidarymo, bet prieš augalui įsukus (suformuojant sėklos stiebą). Vyresni lapai dažnai nuplėšiami nuo augalų, todėl jauni lapai gali toliau augti.
Idealiu atveju, jei norite „supjaustyti ir sugrįžti“ salotų sodą, jums išaugs kelios salotų eilės. Kai kurie toje pačioje brandos stadijoje, o kai kurie atsilieka savaite ar dviem. Tokiu būdu galite gauti atnaujinamą žalumynų atsargą. Derlių rinkite iš skirtingų eilučių kiekvieną kartą, kai renkate salotas, kad išaugintos galėtų išaugti maždaug po dviejų savaičių po derliaus nuėmimo.
Norėdami apsaugoti lapines salotas, uždenkite eilutes šešėliniu audiniu arba eilių dangčiais, kad karštame ore sulėtėtų jų varžtų varžtų tendencija. Jei jie prisukami, greičiausiai per šilta auginti lapines salotas. Palaukite, kol nukris, tada pasėkite kitą derlių. Šį rudens derlių galima apsaugoti po eilių danga arba žemais tuneliais, kad lapų salotų derlius būtų pratęstas į vėsesnį orą. Taikydami šį metodą salotų derliui nuimti ir pasodindami vienas po kito pasėlius, didžiąją metų dalį šviežios salotos gali būti žalios.
Salotas galima laikyti 1-2 savaites, jei jos laikomos šaldytuve.
