Pastarnokai, kuriuos į amerikiečius atvežė pirmieji kolonistai, yra vėsus sezono šakniavaisiai, kurių skoniui pasiekti reikia mažiausiai dviejų ar keturių savaičių arti šalčio. Atėjus šaltam orui, pastarnoko krakmolas virsta cukrumi ir suteikia intensyvų, unikalų saldų ir riešutų skonį. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau, kaip rinkti pastarnoką ir kada rinkti pastarnoką, kad gautumėte geriausią skonį.
Gerų pastarnokų derliaus sodinimas ir priežiūra
Pasodinkite pastarnoko sėklas nuo 6 iki 13 mm gylio eilėmis, 12 colių (31 cm) atstumu maždaug prieš dvi-tris savaites iki paskutinio šalčio pavasarį. Pastarnokai geriausiai tinka pasodinti saulėtoje vietoje gerai nusausintoje, organiškai turtingoje dirvoje.
Kitos šakniavaisinės daržovės, tokios kaip česnakai, bulvės, ridikai ir svogūnai, yra puikūs pastarnokų palydovai.
Rūpinimasis pastarnokais yra svarbus žingsnis norint gauti gerą pastarnokų derlių. Pastarnokai turėtų būti saugomi nuo piktžolių, o kregždinių uodegų-drugelių vikšrai turėtų būti išrinkti rankomis. Pastarnokų augalus kruopščiai laistykite kartą per savaitę, esant sausam orui.
Kada pastarnokai pasiruošę rinkti?
Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš pastarnoko derliaus nuėmimo, padeda žinoti, kada pastarnokai pasiruošę skinti. Nors pastarnokai subręsta maždaug per keturis mėnesius arba nuo 100 iki 120 dienų, daugelis sodininkų žiemą juos palieka žemėje.
Pastarnokai nuimami, kai šaknys pasiekia pilną savo dydį. Stebėkite, kada pasėjote sėklą, kad maždaug žinotumėte, kada reikia rinkti pastarnoką.
Kaip nuimti pastarnoko šaknį
Kai pastarnokai bus paruošti, turėsite žinoti, kaip surinkti pastarnoko šaknį. Derlius iš pastarnoko šakniavaisių turi būti atliekamas itin atsargiai, nes sulaužytos ar pažeistos šaknys nėra gerai laikomos.
Pradėkite pastarnoko derliaus nuėmimą apkarpydami visą lapiją iki 1 colio (2,5 cm) atstumu nuo šaknų. Švaria šakele šakute atsargiai iškaskite šaknis. Tikimasi, kad šaknys bus nuo 1 ½ iki 2 colių (4-5 cm) skersmens ir nuo 8 iki 12 colių (20-31 cm) ilgio.
