Galbūt nustebsite sužinoję, kad aitriųjų paprikų, tokių kaip jalapeno, kajeno ar ančiojo, auginimas kilo ne Azijos šalyse. Čili pipirai, taip dažnai siejami su Tailando, Kinijos ir Indijos virtuvėmis, kilę iš Meksikos. Šis aštrus pipirų šeimos narys visame pasaulyje išpopuliarėjo dėl aštrių pojūčių, kuriuos jis užkrėtė mūsų mėgstamuose valgyti maisto produktuose.
Kaip auginti čili pipirus
Čili pipirų augalų auginimas yra panašus į varpinių augalų auginimą. Visi pipirai geriausiai auga šiltoje dirvoje, kai aplinkos temperatūra išlieka aukštesnė nei 50 laipsnių F. (10 C.). Vėsesnės temperatūros poveikis slopina gėlių gamybą ir trukdo tinkamai vaisių simetrijai.
Kadangi daugelis klimato sąlygų nepalaiko pakankamo auginimo sezono pipirų sėkloms nukreipti į sodą, dažnai rekomenduojama pradėti čili pipirus uždarose patalpose arba įsigyti daigų. Čili pipirų augalus pradėkite nuo 6–8 savaičių iki paskutinės šalnos. Sėkite sėklas 6 colių gylyje į kokybišką pradinių sėklų mišinį arba naudokite dirvožemio granules.
Padėkite daigų padėklus šiltoje vietoje. Daugelis čili pipirų veislių išdygsta per 7–10 dienų, tačiau aitriąsias paprikas daiginti gali būti sunkiau nei varpelių. Kai daiginsite, užtikrinkite daug šviesos ir dirvožemį išlaikykite tolygiai drėgną. Dėl senos sėklos ir drėgnos, šaltos dirvos čili daigai gali nuslopti.
Čili pipirų priežiūra
Auginant čili pipirų augalus uždarose patalpose, reguliarus tręšimas ir persodinimas gali būti naudingas didesnių, sveikesnių transplantacijų metu. Amarai šiame etape taip pat gali būti problemiški. Naudojant insekticidinį purškalą, šie nepatogūs vabzdžiai negali pakenkti jauniems augalams.
Po šalnų pavojaus persodinkite čili pipirus į saulėtą sodo vietą. Idealiu atveju čili pipirai geriausiai veikia, kai nakties temperatūra išlieka nuo 60 iki 70 laipsnių F. (16–21 ° C), o dienos temperatūra išlieka apie 70–80 laipsnių F. (21–27 ° C).
Pasirinkite vietą, kurioje gausu organinių dirvožemių ir geras drenažas. Kosminiai čili pipirų augalai yra 18–36 colių (46–92 cm) atstumu vienas nuo kito eilėmis, kurios yra 24–36 colių (61–92 cm) atstumu. Dedant pipirus arčiau, daugiau palaikoma kaimyninių pipirų, tačiau norint gauti gerą derlių, reikia daugiau maistinių medžiagų. Persodinant čili pipirų augalus galima palaidoti gylyje, prilygstančiame trečdaliui jų stiebo.
Kada rinktis čili pipirus
Daugeliui čili pipirų rūšių subręsta 75 ar daugiau dienų. Karštas oras ir sausesnė dirva gali padidinti čili pipirų šilumą. Kai pipirai priartėja, tarp laistymo leiskite dirvai išdžiūti. Norėdami gauti didžiausią šilumą, nepamirškite surinkti čili pipirų subrendę. Tai galima nustatyti pakeitus pipirų spalvą ir kiekvienai veislei ji skiriasi.
Papildomi patarimai auginant karštas paprikas
- Augindami aitriąsias paprikas naudokite eilučių žymenis, kad atpažintumėte veisles ir skirtumėte karštas nuo saldžiųjų.
- Kad išvengtumėte sąlyčio ar atsitiktinio aštriųjų paprikų nurijimo, venkite auginti čili pipirų augalus šalia vietų, kuriose žaidžia maži vaikai ir augintiniai.
- Rinkdami, tvarkydami ir pjaustydami aitriąją papriką, naudokite pirštines. Venkite užterštų pirštinių neliesti akių ar jautrios odos.
