Norint auginti bananų pipirus, reikia daug saulės, šilto dirvožemio ir ilgo auginimo sezono. Pradedant juos nuo transplantacijų, galima užsiauginti bananų pipirų visose, išskyrus šilčiausias zonas. Yra daug bananinių pipirų rūšių. Šie vaisiai yra saldžiųjų arba aitriųjų pipirų veislių ir skinami geltonos, oranžinės ar net raudonos spalvos. Pasirinkite jums patinkantį šilumos lygį ir anksti nuskinkite vaisius, kad gautumėte aštriausią aromatą, arba vėliau, jei norite švelnaus ir saldesnio skonio.
Bananų pipirų rūšys
Bananų pipirai yra ilgi, liekni vaisiai su vaškine odele ir minimaliomis sėklomis. Naudokite juos kaip užkandį arba supjaustytą ant sumuštinio. Nors yra įvairių rūšių bananų pipirų, kuriuos galima auginti namų sode, saldusis bananas yra labiausiai paplitęs iš bananų pipirų. Bananų pipirai yra paruošti derliui maždaug per 70 dienų po persodinimo, tačiau karštai bananų pipirų veisimo sezonui reikia ilgesnio. Augindami bananų pipirus rinkitės veislę, kuri atspindi jūsų skonį.
Kaip užsiauginti bananų pipirų
Pradėkite sėklas uždarose patalpose mažiausiai 40 dienų prieš norėdami pasodinti pipirus lauke. Pasėkite juos po nedideliu dulkių dirvožemiu durpių vazonuose ir persodinkite daigus lauke, kai praeis visas šalčio pavojus ir kai dirvos temperatūra sušils iki 60 F. (16 C.).
Augalus dėkite į gerai nusausintą dirvą, kur augalai per dieną gauna mažiausiai aštuonias valandas saulės šviesos.
Rūpinimasis bananų pipirais
Rūpintis bananų pipirų augalais nėra sunku, tačiau šiek tiek TLC padidins jūsų derlių ir vaisių dydį.
Tręškite bananų pipirų augalus po to, kai vaisiai pradeda dygti 12–12–12 maistu.
Ištraukite konkurencingas piktžoles ir palaikykite dirvą tolygiai drėgną. Norėdami išsaugoti drėgmę ir išlaikyti piktžolių populiacijas, naudokite mulčiavimą aplink augalus.
Stebėkite, ar nėra ligos ar vabzdžių sužalojimo požymių. Labiausiai paplitę vabzdžiai yra amarai, blusų vabalai, tripsai, kirmėlės ir baltasparniai. Skraidantys vabzdžiai kontroliuojami sodininkystės muilo purškalu. Atbaidykite kirmėles, naudodamiesi apykakle iš tualetinio popieriaus ritinėlio aplink švelnius jaunus augalus. Daugumos ligų galima išvengti sumažinant laistymą, tinkamai paruošiant dirvą prieš sodinant ir gerai atsparių augintojų ligoms atsparias sėklas.
Geriausias laikas rinkti bananų pipirus
Geriausias laikas rinkti bananų pipirus yra tada, kai jos yra pilno dydžio ir turi tvirtą luobelę. Galite nuimti juos nuo augalų, kai jie yra geltoni, arba palaukti, kol jie subręs iki giliai oranžinės ar net raudonos spalvos.
Augantys bananiniai pipirai pradeda lėtinti jų gamybą, kai naktį temperatūra atvėsta. Nupjaukite atskirus vaisius, kiek jums jų reikia. Pasibaigus sezonui, ištraukite visą augalą ir pakabinkite jį išdžiūti. Šviežius vaisius laikykite traškesniame arba vėsioje, tamsioje vietoje iki savaitės.
Naudoja bananų pipirus
Bananų pipirai marinuoti arba gali gerai, jei vaisių negalėsite panaudoti per savaitę. Taip pat galite juos paskrudinti ir užšaldyti, kad būtų galima naudoti vėliau. Bananų pipirai yra skanūs, naudojami padažuose, patiekaluose arba žaliavoje prie salotų ir sumuštinių. Suvyniokite pipirus į viršų ir leiskite jiems išdžiūti vėsioje vietoje arba supjaustykite išilgai, išimkite sėklas ir išdžiovinkite dehidratatoriuje arba žemoje orkaitėje. Bananų pipirai yra universalus ir įdomus vaisių auginimas, suteikiantis skonio perforatorių ir daug A bei C vitaminų.
