Ridikėliai yra lengvas ir greitai augantis pasėlis, tinkamas sodinti iš eilės, o tai reiškia visą traškių, pipirinių šaknų sezoną. Bet kaip bus su ridikėlių nuėmimu? Nuskynę ridikėlius tinkamu laiku, galėsite mėgautis pasėliu per didžiausią tašką ir nurodyti, kada sėti kitą sodinimą. Jei jums įdomu „kada aš nuimsiu ridikėlius“, skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip rinkti ir kada rinkti ridikėlius.
Kada nuimsiu ridikėlius?
Kai galvojate apie ridikėlius, daugelis žmonių galvoja apie mažus, apvalius, raudonus ridikėlių tipus, tačiau faktas yra tas, kad yra įvairių rūšių ridikėlių, kurių atspalviai ir dydžiai yra įvairūs. Žinodami, kokio tipo ridikėlius auginate, pasakysite, kada rinkti ridikėlius.
Maži raudoni ridikėliai, iš kurių dauguma esame įpratę, bus paruošti derlių vos per tris savaites nuo pasodinimo. Ridikėlius galite pradėti skinti, kai šaknys yra maždaug colio (2,5 cm) skersmens. Tiesiog ištraukite vieną, kad patikrintumėte dydį.
Žieminiams ridikėliams, pavyzdžiui, „Daikon“, kurie gali išaugti gana dideli, kol jų kokybė nepablogėja, traukite, kol žemė neįšals. Žieminius ridikėlius drėgnose, šaltose patalpose galima laikyti iki keturių mėnesių.
Jei paliksite juos per ilgai prieš derliaus nuėmimą, šaknis pasidaro gana nerangus ir, šylant temperatūrai, rizikuojate augalą prisukti.
Kaip pasirinkti ridiką
Kaip jau minėta anksčiau, geras būdas sužinoti, ar ridikėliai yra paruošti derliui, yra tiesiog ištraukti juos iš dirvožemio. Jei dirva yra ypač pluta ar kieta, švelniai pakelkite šaknį nuo dirvožemio naudodami sodo šakę ar mentelę.
Nupjaukite viršūnes ir uodegos šaknį iš ridikėlių ir nuplaukite. Gerai išdžiovinkite ir laikykite šaldytuve plastikiniame maišelyje, kol bus paruoštas naudoti. Nepamirškite apie ridikėlių žalumynus! Jie taip pat yra valgomi ir gali būti laikomi atskirai iki trijų dienų.
Ridikėlius galima sodinti ir jais mėgautis visą pavasarį, vasarą ir rudenį. Jie puikiai tinka salotoms ir makaronų patiekalams.
