Ridikėliai yra populiarios daržovės, vertinamos dėl išskirtinio skonio ir traškios tekstūros. Kiek yra ridikėlių rūšių? Skirtingų ridikėlių rūšių yra beveik begalės, tačiau ridikėliai gali būti aštrūs arba švelni, apvalūs arba pailgi, dideli ar maži, o ridikėlių veislių spalvos gali būti nuo raudonai violetinės iki rožinės rožinės, juodos, grynos baltos ar net žalios. Skaitykite toliau ir sužinokite apie keletą įdomių ridikėlių veislių.
Paprastieji ridikėlių tipai
Žemiau yra keletas labiausiai paplitusių ridikėlių rūšių:
- Baltas varveklis - Šio aštraus, balto ridiko ilgis yra nuo 5 iki 8 colių (13-20 cm.).
- Sparkler - Apvalus, ryškiai raudonas ridikas su skiriamuoju baltu antgaliu; visas baltas viduje.
- Vyšnia Belle - Šis apvalus, raudonas ridikas yra įprasta veislė, dažnai randama jūsų vietiniame prekybos centre. Skanu salotose.
- Baltoji gražuolė - Mažas, apvalus, saldaus, sultingo skonio ridikas; balta viduje ir išorėje.
- Prancūziški pusryčiai - Šis švelnus, ypač traškus, šiek tiek aštrus ridikas yra geras žalias arba virtas.
- Ankstyvas raudonas auksas - Sultinga, traški ir švelni paliktų veislių apvalios formos, raudonos spalvos oda ir baltas minkštimas.
- „Daikon Long White“ - „Daikon“ yra didžiuliai ridikėliai, kurių ilgis gali siekti 18 colių (46 cm.), Skersmuo - 3 coliai (7,5 cm.).
- Ugnis ir ledas - Tinkamai pavadintas pailgas ridikas, kurio viršutinė pusė yra ryškiai raudona, o apačioje - gryna balta; saldus, švelnus ir subtilus skonis ir tekstūra.
Unikalios ridikėlių veislės
Šios ridikėlių veislės sode yra mažiau paplitusios, tačiau verta pabandyti:
- Sakurajima mamutas - Manoma, kad tai didžiausia ridikėlių veislė pasaulyje, šis neįtikėtinas ridikas gali subręsti iki 100 svarų. Nepaisant dydžio, jis turi saldų, švelnų skonį.
- Žalioji mėsa - Ši ridikėlių veislė, taip pat žinoma kaip Misato Green, yra žalia ir viduje. Išorinė oda stebėtinai aštri, tačiau minkštimas švelnus.
- Velykinis kiaušinis - Ši įdomi veislė gali būti balta, rožinė, raudona arba violetinė. Supjaustykite jį plonai, kad salotoms suteiktų skonio, tekstūros ir spalvos.
- Arbūzas - Palikuonių ridikėliai su balta oda ir intensyviu, raudonai violetiniu kūnu. Arbūzo ridikas, kuris pasiekia beisbolo dydį, atrodo panašus į miniatiūrinį arbūzą. Skonis šiek tiek pipirinis.
- Juoda ispanų kalba - Šis apvalus ridikėlis turi juodą anglies odą ir gryną baltą mėsą.
- Baltojo gaublio kruša - Grynai balta viduje ir išorėje; skonis švelniai aštrus.
- Kinijos žaliasis Luobo - Taip pat žinomas kaip „Qinluobo“, šis paveldėtas ridikas yra unikalus žalios kalkių atspalvis viduje ir išorėje.
