Kalbant apie daržovių sodininkystę, špinatų sodinimas yra puikus priedas. Špinatai (Spinacia oleracea) yra puikus vitamino A šaltinis ir vienas sveikiausių augalų, kuriuos galime auginti. Tiesą sakant, špinatų auginimas namų sode yra puikus būdas gauti daug geležies, kalcio ir vitaminų A, B, C ir K. Šis žaliųjų medžiagų kiekis maistingose medžiagose auginamas daugiau nei 2000 metų.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip auginti ir sodinti špinatus sode.
Prieš auginant špinatus
Prieš pradėdami špinatų sodinimą, norėsite nuspręsti, kurį tipą norite auginti. Yra du tipiški špinatų tipai: savojaus (arba garbanoto) ir plokščio lapo. Plokšti lapai dažniausiai užšaldomi ir konservuojami, nes jie auga greičiau ir yra daug lengviau valomi nei garstyčios.
Savojos veislių skonis ir išvaizda yra geresnė, tačiau jų garbanoti lapai apsunkina valymą, nes jie linkę sulaikyti smėlį ir purvą. Jie taip pat laikosi ilgiau ir juose yra mažiau oksalo rūgšties nei plokšti lapų špinatai.
Ieškokite ligoms atsparių veislių, kad išvengtumėte rūdžių ir virusų.
Kaip pasodinti špinatus
Špinatai yra vėsus oras, kuris geriausiai tinka pavasarį ir rudenį. Jam labiau patinka gerai drenuojantis, turtingas dirvožemis ir saulėta vieta. Aukštesnės temperatūros regionuose pasėliams bus naudinga šiek tiek šviesesnių atspalvių iš aukštesnių augalų.
Dirvožemio pH turėtų būti bent 6,0, bet idealiu atveju jis turėtų būti 6,5–7,5. Prieš sodindami špinatus, sėklų guolį pakeiskite kompostu arba sendintu mėšlu. Tiesiogiai sėkite sėklas, kai lauko temperatūra yra bent 45 F. (7 C.). Erdvės sėklos 3 colių (7,6 cm) atstumu vienas po kito ir lengvai padengiamos dirvožemiu. Norėdami sodinti vienas po kito, kas 2-3 savaites sėkite kitą sėklų partiją.
Jei norite pasėti rudenį, sėkite sėklas nuo vasaros pabaigos iki ankstyvo rudens arba likus 4–6 savaitėms iki pirmojo šalčio. Jei reikia, įdėkite eilės dangą arba šaltą rėmą, kad apsaugotumėte derlių. Špinatai gali būti sodinami ir konteineriuose. Norėdami auginti špinatus vazone, naudokite mažiausiai 20 cm gylio indą.
Kaip auginti špinatus
Špinatus laikykite nuolat drėgnus, neužmirkusius. Laistykite giliai ir reguliariai, ypač sausu laikotarpiu. Aplink augalus laikykite ravėtus.
Viduryje sezono derlių derinkite kompostu, kraujo miltais ar rudadumbliais, kurie paskatins greitai augančius naujus, švelnius lapus. Špinatai yra sunkus tiektuvas, todėl, jei neįdėjote komposto ar šoninės suknelės su kompostu, prieš sodindami įdėkite 10–10–10 trąšų.
Lapų kasėjai yra dažnas kenkėjas, susijęs su špinatais. Patikrinkite, ar apatinėje lapų pusėje nėra kiaušinių, ir sutrinkite juos. Kai akivaizdūs lapų kasimo tuneliai, sunaikinkite lapus. Plūduriuojantys eilių gaubtai padės atbaidyti lapų kasėjų kenkėjus.
Netrukus užauga špinatai, panašiai kaip salotos. Kai pamatysite penkis ar šešis gerus augalų lapus, eikite į priekį ir pradėkite derlių. Kadangi špinatai yra lapinė daržovė, prieš naudodami visada turėtumėte nuplauti lapus.
Švieži špinatai puikiai sumaišomi su salotomis salotose ar patys. Galite palaukti, kol užteks, ir juos išvirti.
