Vienas iš universaliausių moliūgų ten yra rožinis bananų moliūgas. Jį galima auginti kaip vasarinį moliūgą, tuo metu nuimti derlių ir valgyti žalią. Arba galite kantriai laukti rudens derliaus ir naudoti jį kaip sviestą - troškintą, garintą ar skrudintą, tada naudoti atskirai arba keptuvėse, sriubose ir net pyraguose!
Kas yra bananų skvošas?
Turėdamas galvoje šį svaiginantį panaudojimo būdą, esu tikras, kad klausimas „Kas yra bananų moliūgas?“ yra svarbiausia jūsų galvoje, taip pat kaip auginti bananų moliūgą. Bananų moliūgų augalai yra Cucurbita šeimos nariai (C. maxima). Yra hibridinių veislių, vadinamų „vaivorykštėmis“, paveldėjimo veislių, tokių kaip „Sibley“ ar „Pike's Peak“, taip pat mėlynos ir rausvos spalvos bananų rūšių moliūgai.
Bananų moliūgų augalus galima atsekti iš senovės vietų Peru ir jais buvo prekiaujama visoje Amerikoje. Rožinis bananų moliūgas taip pat žinomas kaip Meksikos bananas ir Plimuto uola ir buvo pristatytas rinkai 1893 m.
Bananų moliūgai yra pailgos formos, šiek tiek išlenkti, tuo senesni, ir lygi išorinė oda, tai yra, taip, rausvai oranžinė su kūno spalvos juostelėmis, arba melsvai pilka ar net kieto atspalvio, priklausomai nuo veislės. Moliūgų vidus yra tvirtas, mėsingas ir oranžinės spalvos. Jis gali pasiekti įspūdingą dydį iki 40 svarų (18 kg), tačiau vidutinis svoris yra apie 10 svarų (4,5 kg), 2–3 pėdų (60–91 cm) ilgio ir 8 colių (20 cm). ) aplink.
Šis Naujojo pasaulio pasėlis palaipsniui neteko palankumo, ir nors šiandien jis populiarėja, tačiau šios veislės sėklos vis dar greičiausiai yra tarp paveldimų sėklų santaupų.
Kaip užsiauginti bananų moliūgų
Jei nuspręsite užsiauginti kokį nors bananų moliūgą, kuris yra labai rekomenduojamas, turėkite omenyje, kad šiam moliūgui reikia rimtos erdvės augti. Vynmedžiai panašūs į Hubbardo ir gali siekti 12–15 pėdų (3,6–4,5 m.) Ilgio. Vaisiui subręsti reikia mažiausiai 120 dienų.
Sėkite sėklas į sodinimo dirvą nuo ¾ iki 1 colio (1,9–2,5 cm) gylyje ir gerai jas palaistykite. Daiginimas vyks 9-14 dienų. Kai bananų moliūgų augaluose yra du ar trys lapų rinkiniai, juos galima persodinti 9–12 colių (23–30 cm) atstumu. Tręškite juos daug azoto turinčiomis trąšomis po pirmųjų žiedų sukūrimo ir vėl po trijų ar keturių savaičių. Po to netręškite, kitaip maitinsite lapus, o ne vaisius.
Kai moliūgas bus maždaug mažo banano dydžio, padėkite po juo 1,5 colio (1,27 cm.) Lentą, kad ji būtų sausa ir nesugestų. Nuskinkite bananų moliūgą, kai jis yra tarp 12–16 colių (30–41 cm) ilgio, nupjaudami jį nuo koto.
Bananų moliūgą galima laikyti sausoje, tamsioje, vėsioje (50–60 F. arba 10–15 C.) vietoje, aplink kurią gausu oro cirkuliacijos. Tada galite jį naudoti kaip butternut arba kabocha moliūgą. Skrudinkite ir pridėkite prie sriubos, troškinio ar troškinio. Nuskuskite jį plonai ir įdėkite į šviežių salotų žalumynus ar picos viršų. Žolelės, puikiai derančios su bananų moliūgais, yra:
- Įlanka
- Kmynai
- Karis
- Cinamonas
- Imbieras
- Muskato riešutas
- Rozmarinas
- Šalavijas
- Čiobreliai
Tinkamai laikykite šį didelį grožį ir jis gali trukti iki šešių mėnesių.
