Jei buvote įstrigęs moliūgo rutinoje, įprastai augindamas cukinijas ar kreivakaklius, pabandykite auginti paplotėlius iš moliūgų. Kas yra paplotėlių skvošas ir kaip jį auginti?
Augantys Patty Pan skvošo augalai
Subtilaus, švelnaus skonio, panašus į cukiniją, paplotėlis iš moliūgų, dar vadinamas šukutės moliūgais, yra nedidelė vasarinių moliūgų įvairovė. Mažiau nei giminės žinomi geltonieji moliūgai ar cukinijos, pyragaičių keptuvės turi aiškią formą, kurią kai kurie žmonės apibūdina kaip panašias į skraidančią lėkštę.
Smagus vaisių, augančių ant keptų moliūgų augalų, forma taip pat gali privilioti vaikus valgyti savo daržoves. Jie gali pradėti valgyti, kai tik colis ar du (2,5–5 cm.) Skersai, todėl jie dar labiau džiugina vaikų skonio receptorius. Tiesą sakant, šukutės moliūgai nėra tokie drėgni kaip kekės ar cukinijos, todėl juos reikia rinkti jaunus ir švelnius.
Šie nedideli skraidančios lėkštės formos vaisiai gali būti baltos, žalios arba sviestinės geltonos spalvos, apvalūs ir plokšti, su krašteliu, taigi ir pavadinimas.
Kaip prižiūrėti šukutės moliūgą
Šukutės moliūgai ar paplotėliai turi būti auginami saulėje, turtingoje, gerai drenuojančioje dirvoje. Kai jūsų rajone praeis šalnų pavojus, šiuos moliūgus galima tiesiogiai pasėti į sodą. Paprastai jie sodinami grupėmis po dvi ar tris sėklas vienoje kalvoje ir išdėstyti 2-3 pėdų (0,5-1 m.) Atstumu. Kai sodinukai pasiekia 2–3 colių (5–7,5 cm) aukštį, retinkite juos iki vieno ar dviejų augalų ant kalvos.
Suteikite jiems daug erdvės augti kaip bet kuriam moliūgui; jų vynmedžiai išplito 4–6 pėdas (1–2 m.). Vaisiai turėtų subręsti nuo 49 iki 54 dienų. Laikykite moliūgą gerai laistytą. Nėra slaptų šukutės moliūgų auginimo patarimų; augalus palyginti lengva auginti.
Šukutės skvošo veislės
Yra tiek apdulkintų, tiek vabzdžių ar vėjo apdulkintų, tiek hibridinių šukutės moliūgų veislių. Hibridinės veislės yra veisiamos, kad būtų užtikrinta, jog sėklos turi specifinių bruožų, o atvirai apdulkintos veislės tręšiamos per nekontroliuojamą šaltinį, todėl gali atsirasti tikras augalas. Be to, yra keletas atvirų apdulkintojų, kurie iš kartos į kartą sukuria tikrus augalus, ir mes juos vadiname paveldėjimo veislėmis.
Galite pasirinkti auginti paveldą ar hibridą. Štai keletas populiarių hibridinių veislių:
- Saulės sprogimas
- Saulėtas malonumas
- Piteris Penas
- Scallopini
Tarp paveldėtojų yra:
- Baltoji Patty Pan
- Ankstyvasis baltasis krūmas
- Geltonasis krūmas
- Benningo žaliasis atspalvis
- Wood's Early Ankstyviausias
Kada pasirinkti Patty Pan Skvošą
Augalai yra derlingi ir išaugins po kelias dešimtis moliūgų. Per kelias dienas nuo žydėjimo labai tikėtina, kad turėsite pakankamai didelių vaisių derliui. Pasirinkite, kai spalva pasikeis iš žalios į aukso geltoną, bet kol vaisius dar mažas (2–4 colių (5–10 cm)). Patty keptuvės gali užaugti iki 7 colių (18 cm) skersmens, tačiau jos tampa gana kietos.
Padažines keptuves galite paruošti taip, kaip ir bet kurį moliūgą. Jie gali būti supjaustyti, supjaustyti kubeliais, troškinti, kepti ant grotelių, kepti, kepti arba įdaryti. Mažus garuokite sveikus keturias – šešias minutes. Šukutės iš moliūgo netgi padaro valgomus, naudingus patiekalų dubenėlius. Tiesiog išgriebkite centrą, kol jis bus žalias arba virtas, ir užpildykite viską, ko tik širdis geidžia.
