Šveicarijos mangoldas (Beta vulgaris var. cicla ir Beta vulgaris var. flavescens), taip pat žinomas tiesiog kaip mangoldas, yra runkelių rūšis (Beta vulgaris), iš kurios nevalgomos šaknys, bet veisiami skanūs lapai. Mangoldų lapai yra maistingas ir universalus jūsų virtuvės ingredientas. Sėklų tiekėjai siūlo daug baltų kojelių ir spalvingesnių šveicariškų mangoldų veislių. Žiemos sodai yra puiki vieta auginti mangoldus klimato sąlygomis, kur nėra per šalta. Skaitykite toliau, jei norite gauti daugiau informacijos apie rūpinimąsi Šveicarijos mangoldais žiemą.
Ar šveicariški mangoldai gali augti žiemą?
Šveicarijos mangoldas ne tik gerai auga karštoje vasaros temperatūroje, bet ir pakenčia šalną. Tiesą sakant, mangoldų skonis gali būti geresnis, kai jie auginami šaltu oru. Tačiau augalus sunaikins žemesnė nei 15 laipsnių F. (–9 ° C) temperatūra. Tai sakant, yra du būdai įtraukti šveicarišką mangoldą į žiemos sodus:
Pirma, pavasarį galite pasodinti šalčiui atsparų šveicarišką mangoldą, o vasaros pabaigoje - vėl. Žalieji bus paruošti derliui apie 55 dienas po sėklų pasodinimo. Pirmiausia nuimkite senesnius lapus, kad augtų mažesni lapai, ir dažnai derlių, kad paskatintumėte greičiau augti vidinius lapus. Tada galėsite mėgautis nepertraukiamu derliumi nuo 55 dienų po pirmojo pasodinimo iki kelių savaičių po pirmosios jūsų regiono šalnų dienos rudenį.
Antra, galite pasinaudoti Šveicarijos mangoldų dvejų metų gyvavimo ciklu, kad gautumėte dvejų metų derlių iš vieno sodinimo. Kas dveji metai yra augalas, kuris auga dvejus metus, prieš duodamas sėklą. Jei gyvenate regione, kur temperatūra niekada nenukrenta žemiau 15 laipsnių F. (-9 ° C), galima žiemoti šveicarišką mangoldą.
Pirmuoju pavasariu sodinkite mangoldą, o visą vasarą nuskinkite lapus, tada visą žiemą sode laikykite augalus. Jie vėl pradės augti kitą pavasarį, ir jūs galėsite mėgautis ankstyvo pavasario žalumynais ir antrą vasarą kainuojančiais lapais. Norėdami padidinti sėkmės tikimybę, pirmąją vasarą nupjaukite lapus bent 3 colius (7,5 cm) virš žemės, kad augalas galėtų ataugti.
Pavasariui sodinti mangoldus sėkite po 2–4 savaičių po paskutinio šalčio: mangoldiniai augalai šalčiui atsparūs tik jiems įsitvirtinus. Mangoldų „sėklos“, kaip ir burokėlių sėklos, iš tikrųjų yra mažos grupelės, turinčios kelias sėklas. Sodinkite sėklų grupes nuo vieno iki dviejų colių (2,5–5 cm) viena nuo kitos 15 colių (38 cm) eilėmis ir plonas iki 6–12 colių (15–30 cm) atstumu.
Vasaros viduryje ar pabaigoje parūpinkite komposto ar subalansuotų trąšų.
