Aukšta temperatūra ir drėgmė gali arba užburti daržoves, auginamas tropikuose, arba sukelti ligų ir kenkėjų problemų. Viskas priklauso nuo auginamų pasėlių tipo; lietaus sezonams yra keletas labiau pritaikomų daržovių, į kurias reikėtų atsižvelgti. Kai kuriems konkretiems pasėliams sodinti lietingais sezonais gali prireikti plastikinių eilių dangų ir pesticidų arba augalų daržovių, tinkančių drėgnam, drėgnam klimatui, pagalbos.
Paprastai JAV auginamos daržovės, tokios kaip salotos ir pomidorai, yra mažiau tinkamos auginti maistinius augalus tropikuose. Pavyzdžiui, salotos nemėgsta karščio ir beveik iš karto susisuks.
Daržovių sodininkystė atogrąžose
Vabzdžių, tiek gerų, tiek blogų, turi būti kiekviename sode, visame žemės rutulyje. Atogrąžų vabzdžių paprastai būna gana daug, todėl jie gali tapti sodo maru. Geresnis dirvožemis prilygsta sveikesniems augalams, kurie yra mažiau jautrūs vabzdžiams ar ligoms. Jei sodinate pasėlius, kurie nėra tinkami daržovės lietingam sezonui, jie linkę į stresą, o stresuodami išskiria medžiagas, kurias gali užčiuopti klaidos, o tai savo ruožtu vilioja vabzdžius.
Taigi sveiko maisto augalų auginimas tropikuose yra dirvožemio pakeitimas organiniu kompostu ir tradicinių daržovių, auginamų tropikuose, pasodinimas. Tvarus daržovių sodas yra žaidimo pavadinimas, o darbas su natūralia tropinio klimato temperatūra ir drėgme, o ne prieš jį.
Tropikuose auginamos daržovės
Pomidorai augs tropikuose, tačiau juos sodinkite ne lietinguoju, o žiemos ar sausojo sezono metu. Pasirinkite karščiui atsparią veislę ir (arba) vyšninius pomidorus, kurie yra kietesni nei didesnių veislių. Nevarginkite tradicinių salotų veislių, tačiau Azijos žalumynai ir kininiai kopūstai gerai. Kai kurios atogrąžų daržovės lietaus sezono metu auga taip greitai; sunku jas išlaikyti, kad neaplenktų sodo. Saldžiosios bulvės dievina drėgnąjį sezoną, kaip ir kang Kongas, burnočiai (pavyzdžiui, špinatai) ir salotų dedešvos.
Kitos lietaus sezono daržovės apima:
- Bambuko ūgliai
- Chaya
- Chayote
- Vijoklis
- Cowpea
- Agurkas
- Baklažanas
- Daržovių papartis
- Džekas pupas
- Katukas
- Lapų pipirai
- Ilga pupelė
- Malabaro špinatai
- Garstyčių žalumynai
- Okra
- Moliūgas
- Roselle
- Scarlet gebenių moliūgas
- Sunn kanapės (padengtos kultūros)
- Saldžioji bulvė
- Atogrąžų / Indijos salotos
- Vaško moliūgas / arbūzas
- Sparnuota pupelė
Šios daržovės turėtų būti pasodintos lietaus sezono pabaigoje arba sausuoju laikotarpiu, nes lietaus sezono įkarštyje jos yra jautrios kenkėjams:
- Kartus moliūgas melionas
- Kabašas
- Kampuota luffa, panaši į cukiniją
Sodindami tropikuose, nepamirškite, kad įprastos Europoje ar Šiaurės Amerikoje auginamos daržovės čia jos nepjauna. Eksperimentuokite su įvairiomis veislėmis ir naudokite daržoves, kurios yra pritaikytos klimatui. Gali būti, kad ne visos jūsų mėgstamos daržovės išaugs iš namų, tačiau neabejotinai papildysite savo repertuarą ir išplėsite maisto gaminimą egzotinių atogrąžų virtuvių patiekalais.
