Ar medus gali būti nuodingas ir kuo medus yra toksiškas žmonėms? Nuodingas medus atsiranda, kai bitės iš tam tikrų augalų surenka žiedadulkes ar nektarą ir perneša atgal į savo avilius. Augalai, kuriuose yra cheminių medžiagų, vadinamų pilkaisiais toksinais, paprastai nėra nuodingi bitėms; tačiau jie yra toksiški žmonėms, kurie valgo medų.
Vis dėlto neskubėkite atsisakyti saldaus, sveiko medaus. Didelė tikimybė, kad jums patinkantis medus yra puikus. Sužinokime daugiau apie tai, kuo medus yra toksiškas ir toksiškas medaus augalas.
Ar medus gali būti nuodingas?
Nuodingas medus nėra kažkas naujo. Senovėje nuodingų augalų medus beveik sunaikino armijas, kovojančias mūšiuose Viduržemio jūros Juodosios jūros regione, įskaitant Didžiojo Pompėjaus armijas.
Kariuomenė, valgiusi svaiginantį medų, tapo girta ir kliedi. Jie praleido porą nemalonių dienų kenčiant nuo vėmimo ir viduriavimo. Nors poveikis paprastai nekelia pavojaus gyvybei, kai kurie kareiviai iš tikrųjų žuvo.
Šiais laikais toksinių augalų medus pirmiausia rūpi keliautojams, kurie lankėsi Turkijoje.
Toksiški medaus augalai
Rododendrai
Rododendrų augalų šeimoje yra daugiau nei 700 rūšių, tačiau tik nedaugelyje yra pilkųjų anotoksinų: Rhododendron ponticum ir Raudonasis rododendras. Abu jie yra paplitę šiurkščiose vietovėse aplink Juodąją jūrą.
- Ponto rododendras (Rhododendron ponticum): Gimtasis pietvakarių Azijoje ir pietų Europoje, šis krūmas yra plačiai pasodintas kaip dekoratyvinis ir natūralizuotas šiaurės vakarų ir pietryčių srityse JAV, Europoje ir Naujojoje Zelandijoje. Krūmas formuoja tankius tankumus ir daugelyje sričių laikomas invaziniu.
- Sausmedžio azalija arba geltonoji azalija (Raudonasis rododendras): Gimtas pietvakarių Azijoje ir pietryčių Europoje, jis yra plačiai naudojamas kaip dekoratyvinis augalas ir natūralizuotas Europos ir JAV teritorijose. Nors jis nėra toks agresyvus kaip Rhododendron ponticum, tai gali būti problemiška. Kai kuriose vietovėse ji laikoma nevietine invazine rūšimi.
Kalnų Laurelė
Taip pat žinomas kaip kaliko krūmas, kalnų lauras (Kalmia latifolia) yra kitas toksiškas medaus augalas. Ji yra gimtoji rytinėje JAV. XVIII amžiuje jis buvo gabenamas į Europą, kur jis auginamas kaip dekoratyvinis. Medus gali būti nuodingas žmonėms, kurie valgo per daug.
Venkite nuodingo medaus
Medus, pagamintas iš minėtų augalų, paprastai nėra toksiškas, nes bitės renka žiedadulkes ir nektarą iš daugelio skirtingų augalų rūšių. Problemos kyla, kai bitės turi ribotą prieigą prie įvairiausių augalų ir pirmiausia renka medų bei žiedadulkes iš šių nuodingų augalų.
Jei jus jaudina toksinių augalų medus, geriausia vienu metu nevalgyti daugiau nei šaukšto medaus. Jei medus šviežias, to šaukšto turėtų būti ne daugiau kaip šaukštelis.
Valgymas iš toksiškų medaus augalų paprastai nėra pavojingas gyvybei, tačiau pilkieji toksinai porai dienų gali sukelti virškinimo sutrikimą. Kai kuriais atvejais reakcijos gali būti neryškus matymas, galvos svaigimas ir burnos bei gerklės perštėjimas. Rečiau reakcijos apima širdies ir plaučių problemas.
