Galbūt matėte juos savo vietinių produktų rinkoje - tie putlūs rausvai raudoni vaisiai su būdingais randais nuo erškėčių. Tai šilumą mėgstantys dygliuotų vaisių vaisiai. Pietų pašarų ieškotojai gali tiesiog išeiti į savo laukinius regionus ir skinti vaisių, bet kada nuimsite dygliuotų kriaušių vaisius? Pašarų mėgėjai, norintys patys išbandyti vaisius, turėtų perskaityti keletą patarimų, kaip nuskinti dygliuotų kaktusų kaktusą ir ką su jais daryti, kai gausite derlių.
Kada renkate dygliuotų kriaušių vaisius?
Dygliuotų kriaušių vaisiai yra šiltuose Šiaurės Amerikos regionuose, tačiau net šiauriniai gyventojai gali paragauti šio unikalaus vaisiaus specializuotose rinkose. Dygliuotų kriaušių vaisiai yra tradicinis sausų, šiltų regionų vietinių gyventojų maistas. Apkūnūs maži vaisiai puikiai valgyti žali, troškinti, konservuoti arba paruošti į konservus, tačiau pirmiausia turite turėti augalą dygliuotiems kriaušių skynimui. Derlių nuimti nėra sunku, tačiau turite imtis tam tikrų atsargumo priemonių, kad apsisaugotumėte nuo ilgų spyglių ir dar klastingesnių glochidų.
Rugpjūtis yra taukinė dygliuotų kaktusų pagalvėlių puošmena raudonais rubino vaisiais. Daugelis rinkėjų ekspertų rekomenduoja nuskinti dygliuotus kriaušių vaisius su gilia rubino spalva ir be žalios spalvos. Šie vaisiai bus saldžiausi ir sultingiausi, geriausio skonio ir lengvai pašalinami.
Turėtumėte turėti ilgas rankoves ir storas odines pirštines, kad apsisaugotumėte nuo spyglių. Maži, beveik nematomi glochidai yra pavojingesni už didelius spyglius. Vienu šepetėliu prieš vaisius galite patekti į odą šimtus nematomų, smulkių spyglių. Tam atvejui atsineškite lipnią juostą. Naudokite jį stuburams pašalinti ir sutaupykite daug laiko bei dirginimo.
Kaip išsirinkti dygliuotų kriaušių kaktusą
Yra keletas minčių apie dygliuotų vaisių derliaus nuėmimo metodą. Dauguma maitintojų naudojasi žnyplėmis ar kažkuo panašiu, kad vaisius paprasčiausiai nusuktų. Subrendę vaisiai turėtų lengvai nusisukti.
Be to, buvo pasiūlyta, kad geriausias būdas yra nedidelis butano degiklis su lazdele. Naudokite įrankį, kad nudegtumėte kriaušės erškėčius ir glochlides. Naudojant degiklį, opuncinių vaisių derlius tampa mažiau pavojingas, nes dėl spygliuočių trūkumo vaisius galima saugiai patraukti.
Laukiniams gyvūnams ir paukščiams visada palikite keletą vaisių. Įdėkite vaisių į krepšį ar maišelį, bet stenkitės jų per daug nesluoksniuoti, sutraiškydami apatinį vaisių.
Dygliuotų kriaušių vaisių derliaus sandėliavimas
Vaisiai bus laikomi šaldytuve porą dienų, tačiau juos geriausia naudoti šviežius. Laikykite viename traškesnio sluoksnyje. Jei turite bamperių derlių, galite juos laikyti šaldiklyje. Tai suskaidys vaisius, tačiau vis tiek naudinga gaminti sultis ar konservus. Sušalusius vaisius galima sutrinti ir perkošti, kad neliktų sėklų, odos ir pasiklydusių erškėčių. Sultys suges vos per kelias dienas, todėl jas reikia vartoti nedelsiant arba užšaldyti.
Geras dygliuotų kriaušių vaisių derlius gali būti naudojamas kaip sirupas desertuose, fermentuotas į skanų actą ar net arbatą. Sultys taip pat domina daugelį įprastų alkoholinių gėrimų gaminių ir sustiprina mėsą kaip salsą ar čatnį.
