Ličiai yra itin populiarus vaisius iš Pietryčių Azijos, kuris vis labiau traukiasi visame pasaulyje. Jei gyvenate pakankamai šiltame klimate, jums gali pasisekti, kad jūsų kieme yra medis. Jei taip padarysite, tikriausiai labai domitės, kaip ir kada derėti ličių vaisiai. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie teisingą ir efektyvų ličių rinkimą.
Kada rinkti ličių vaisius
Skirtingai nuo daugelio vaisių, ličiai nesubrandina jų nuskynus, o tai reiškia, kad derlių derinkite kuo geriau. Iš matymo gali būti sunku pasakyti, tačiau prinokę ličiai yra šiek tiek labiau patinę, todėl odos nelygumai išsiskleidžia ir įgauna bendrą plokštumą.
Patikimesnis brandumo tikrinimo metodas yra skonio testas. Parenkami ličiai yra saldūs, tačiau šiek tiek rūgštoko skonio. Kai jie nėra pakankamai subrendę, jie yra rūgštesni, o kai jie yra pernokę, jie yra saldesni, bet švelni. Jei renkatės ličius tik sau, galite rinkti derlių, kai skonio pusiausvyra tiksliai atitinka jūsų skonį.
Kaip nuimti ličius
Ličių derliui vaisiai niekada nedaro vaisių, nes juos sunku pašalinti iš stiebo, nepažeidžiant odos ir labai sumažinant galiojimo laiką. Atskirą ličį turėtumėte pasirinkti tik tuo atveju, jei planuojate jį įdėti tiesiai į burną. Vietoj to, nuimkite ličius grupėmis, naudodami genėjimo žirkles, kad nukirptumėte stiebus, ant kurių yra keli vaisiai. Kai vaisiai subręsta skirtingu greičiu, galite rinkti derlių kas 3–4 dienas per kelias savaites.
Derliaus vaisių derliaus nuėmimas nesibaigia tik pašalinus juos iš medžio. Ličiai labai greitai genda, ypač jei jie šilti. Kambario temperatūroje vaisiai išlaikys ryškiai raudoną spalvą tik 3–5 dienas. Kai tik jie bus nuskinti, juos reikia atšaldyti iki 30–45 F (-1–7 ° C). Tokioje temperatūroje jie gali būti laikomi iki 3 mėnesių.
