Neretai šiais laikais randama pulkų miesto viščiukų. Tai yra paprastas būdas interpretuoti ūkinio kiemo idėjas. Tačiau norint išbandyti ūkininkavimą miesto kieme, nereikia auginti ūkio gyvūnų. Net daugiabučių gyventojai gali integruoti šią idėją su išaugintomis maisto lysvėmis ir pasėliais. Mažos erdvės ar didelis namų ūkis mieste yra ne tik įmanomas, bet ir neįtikėtinai prašmatnus.
Kas yra kiemo ūkis?
Ar norėtumėte kontroliuoti tai, ką įdėjote į savo lėkštę? Liga perdirbtų maisto produktų, didelės daržovių ir vaisių kainos ar chemikalai ir dažai jūsų maiste? Miesto kiemo ūkininkavimas gali būti jūsų atsakymas. Kas yra kiemo ūkis? Tai apima tvarias idėjas, sujungia įvairius mėgstamus maisto produktus ir padidina erdvę. Jūsų ūkis gali suteikti jums ekologiškų patiekalų ir pakankamai produktų, kuriais galėsite pasidalinti su šeima ir draugais.
Pradėdami lėtai ir atidžiai planuodami, galite sukurti sodą, kuriame gausu jūsų maisto. Laikui bėgant galite pridėti elementų, kiek leidžia erdvė, laikas ir išlaidos. Virtuvės langų žolelių sodas yra paprastas būdas pradėti ūkininkauti mieste. Vasarą auginti apverstus pomidorus ar žalumyną ant stalo yra taip pat nebrangūs būdai, kaip pradėti auginti daržus.
Kiemo ūkiai teikia mankštą, malšina stresą, sveikesnį maistą, taupo pinigus, gerina sodą, o kai kuriuose regionuose maistą gamina ištisus metus. Nereikia viso kiemo skirti maisto gamybai ir nereikia aukoti tos sutvarkytos išvaizdos. Užkandę gražius valgomuosius augalus, kurie vis dar augina maistą, galite išbaigti savo sodo išvaizdą ir net viduje.
Pradėti ūkininkauti kieme mieste
Jei to nepadarėte anksčiau, pirmoji taisyklė yra pradėti paprastą. Pasirinkite kieme auginamus augalus, kuriuos mėgstate valgyti. Jei yra esamų gamyklų, apsvarstykite galimybę jas pakeisti gaminančiomis maistą.
Dekoratyvinis klevas yra grožio dalykas kelis sezonus, tačiau vaismedis suteiks jūsų šeimos maistui visą gyvenimą. Įsitikinkite, kad turite įvairių žolelių, vaisių ir daržovių. Pasinaudokite vertikalia sodininkyste ir įsitikinkite, kad užvedėte komposto krūvą, kad po ranka turėtumėte daug paruošto „juodo aukso“.
Kai jau įsisavinsite maisto integravimo į savo erdvę planą, galėsite išsiplėsti į kitas kiemo ūkininkavimo idėjas.
Kiti kiemo ūkių aspektai
Jei turite vietos, vištienos įdėjimas yra puikus būdas užtikrinti nuolatinį ekologiškų kiaušinių tiekimą. Norėdami subalansuoti mitybą, pavaišinkite juos savo virtuvės laužais kartu su vištiena. Viščiukai sumažins kenkėjų kiekį sode ir gausaus mėšlo jūsų augalams.
Taip pat galite apsvarstyti bičių laikymą, kuris gali suteikti jūsų pačių medaus ir daug apdulkintojų, kad jūsų vaisiai ir daržovės augtų. Skatinkite naudingus vabzdžius vabzdžių namais ir naudodami natūralius kenkėjų ir piktžolių kontrolės metodus.
Nesusitelkite tik į vienmečius, pasėtus pasėlius. Įsipareigokite daugiamečiams augalams, pavyzdžiui, šparagams, braškėms ir artišokams. Kiemo ūkiams nėra griežtų taisyklių, o tai puiku. Galite pritaikyti erdvę, kad ji atitiktų jūsų ir jūsų šeimos poreikius.
