Šventės nebūtų tokios pačios be spanguolių padažo. Įdomu tai, kad spanguolės skinamos rudenį, tačiau augalai išsilaiko per žiemą. Kas nutinka spanguolėms žiemą? Spanguolės šaltuoju žiemos mėnesiu pusiau miega pelkėse. Siekdami apsaugoti augalus nuo šalčio ir galimo atšilimo, augintojai paprastai užlieja pelkes. Potvynis, kaip spanguolių apsaugos nuo žiemos dalis, yra seniai žinomas šių vertingų uogų auginimo būdas.
Spanguolių žiemos reikalavimai
Spanguolių augalų žiemos miego metu vaisiniai pumpurai subręsta. Dėl to žiema ir pavasaris užšąla, galintys pakenkti, nes jie gali užmušti galinį augimą ir švelnius pumpurus. Potvynis kaip spanguolių žiemos priežiūros dalis gali padėti apsaugoti šaknis ir vaisių pumpurus. Yra keletas kitų žiemos procesų, kurie padeda padidinti spanguolių žiemos atsparumą ir pavasario augimą.
Spanguolės yra visžaliai, daugiamečiai augalai, kilę iš Šiaurės Amerikos. Pagrindinės gamybos regionuose šalnos yra įprastas reiškinys augalo ramybės periodu ir iki pavasario. Užšalimas gali sukelti ląstelių pokyčius augaluose ir juos visam laikui pakenkti. Sukūrus strategijas, apsaugančias augalus nuo apledėjusio oro, išvengsite augalų praradimo ir išsaugosite derlių ateityje.
Augalai gaminami slopintose durpių ir smėlio lysvėse, apsuptose molinių pylimų. Tai leidžia laikinai užtvindyti lovas, kad būtų apsaugota nuo kritimo nuo šalčio, o žiemą - natūraliai. Vietovėse, kur žiemą vyrauja šalta temperatūra, žiemos potvyniai užšąla ir sudaro po ledo sluoksniu apsauginį sluoksnį su santykinai šiltesniais vandenimis. Ši spanguolių žiemos priežiūros forma užkerta kelią dideliems sušalimo sužalojimams ir išsaugo augalus iki pavasario tirpimo.
Kas nutinka spanguolėms žiemą?
Spanguolių augalai žiemą miega. Tai reiškia, kad jų augimas žymiai sulėtėja, o augalas yra beveik žiemos miego stadijoje. Lėtėja ląstelių susidarymas, o nauji ūgliai ir augalinė medžiaga aktyviai nevyksta. Tačiau augalas ruošiasi pradėti augti, kai tik sušils temperatūra.
Natūralūs ar žmogaus sukelti žiemos potvyniai paprastai būna žiemos pradžioje ir yra įprasta spanguolių žiemos priežiūros dalis. Visas augalo dalis padengia vanduo, įskaitant visus vynmedžių antgalius. Ši gili vandens danga sukuria rūšies kokoną, kuris apsaugo šaknis ir augalų stiebus.
Labai šaltuose regionuose po ledo sluoksniu neužšalęs vanduo pašalinamas, kad padidėtų šviesos skvarba ir sumažėtų deguonies trūkumas, o tai gali sukelti lapų praradimą ir sumažinti pasėlių derlių. Kaip ir bet kuriame augale, spanguolių žiemos reikalavimai turi apimti saulės poveikį, kad augalai galėtų fotosintezuoti.
Kitos spanguolių žiemos apsaugos formos
Maždaug kas treji metai vyksta procesas, vadinamas šlifavimu. Tai yra, kai žiemą ledo sluoksnyje tepamas smėlis. Leidžiama pavasarį ištirpti lede, padengiant šaknis ir suteikiant naujiems ūgliams šaknį.
Kadangi žiemą į potvynio vandenį negalima pridėti herbicidų ir pesticidų, šlifavimas taip pat sumažina vabzdžių populiaciją ir apsaugo nuo piktžolių įvairovės. Jis taip pat palaidoja daugybę grybelinių organizmų ir skatina ūglių gamybą, padidindamas pelkės produktyvumą.
Didėjant dienos šviesai, pasikeičia hormoninis lygis, skatinantis naują augimą ir mažinant augalų toleranciją šalčiui. Dėl sumažėjusio tolerancijos pavasarį žiemos potvyniai bus pašalinti per greitai. Visas procesas yra kruopštus stebėjimas orų prognozėmis ir sprendimų, kurie turės įtakos pasėlio sėkmei ar nesėkmei, priėmimas.
