Ar kada pagalvojai, kaip mes gauname vaisių be sėklų? Norėdami tai sužinoti, turime žengti žingsnį atgal į vidurinės mokyklos biologijos pamoką ir genetikos studijas.
Kas yra poliploidija?
DNR molekulės nustato, ar gyvoji būtybė yra žmogus, šuo ar net augalas. Šios DNR stygos vadinamos genais, o genai yra ant struktūrų, vadinamų chromosomomis. Žmonės turi 23 poras arba 46 chromosomas.
Chromosomos yra poros, kad būtų lengviau atlikti lytinį dauginimąsi. Vykstant procesui, vadinamam mejoze, chromosomų poros išsiskiria. Tai leidžia mums gauti pusę savo chromosomų iš motinų, o pusę - iš tėvų.
Augalai ne visada yra tokie nervingi, kai kalbama apie mejozę. Kartais jie nesivargina dalindami savo chromosomų ir tiesiog perduoda visą masyvą savo palikuonims. Dėl to susidaro kelios chromosomų kopijos. Ši būklė vadinama poliploidija.
Informacija apie poliploidinius augalus
Papildomos žmonių chromosomos yra blogos. Tai sukelia genetinius sutrikimus, tokį Dauno sindromą. Tačiau augaluose labai paplitusi poliploidija. Daugelis augalų rūšių, pavyzdžiui, braškės, turi kelias chromosomų kopijas. Poliploidija sukuria vieną nedidelį nesklandumą, kai kalbama apie augalų dauginimąsi.
Jei dviejų kryžminančių augalų chromosomų skaičius skiriasi, gali būti, kad gautuose palikuoniuose bus nevienodas chromosomų skaičius. Vietoj vienos ar kelių tos pačios chromosomos porų palikuonys gali gauti tris, penkias ar septynias chromosomos kopijas.
Mejozė nelabai veikia su nelyginiais tos pačios chromosomos skaičiais, todėl šie augalai dažnai būna sterilūs.
Sėklų neturintys poliploidiniai vaisiai
Augalų pasaulyje sterilumas nėra toks rimtas, kaip gyvūnams. Taip yra todėl, kad augalai turi daug būdų kurti naujus augalus. Kaip sodininkai esame susipažinę su dauginimo metodais, tokiais kaip šaknų dalijimasis, užuomazgos, bėgikai ir augalų šaknų šaknys.
Taigi, kaip gauti vaisių be sėklų? Paprasta. Tokie vaisiai kaip bananai ir ananasai vadinami be sėklų poliploidiniais vaisiais. Taip yra todėl, kad apsidulkinę banano ir ananaso gėlės sudaro sterilias sėklas. (Tai yra maži juodi dėmeliai, esantys bananų viduryje.) Kadangi žmonės abu šiuos vaisius augina vegetatyviškai, sterilių sėklų turėjimas nėra problema.
Kai kurios be sėklų esančių poliploidinių vaisių veislės, pavyzdžiui, „Golden Valley“ arbūzas, yra kruopštaus veisimo metodų, kurie sukuria poliploidinius vaisius, rezultatas. Jei chromosomų skaičius padvigubėja, gautame arbūze yra keturios kiekvienos chromosomos kopijos arba du rinkiniai.
Kryžminant šiuos poliploidinius arbūzus su įprastais arbūzais, gaunamos triploidinės sėklos, kuriose yra trys kiekvienos chromosomos rinkiniai. Iš šių sėklų užauginti arbūzai yra sterilūs ir neduoda gyvybingų sėklų, todėl arbūzas be sėklų.
Tačiau norint paskatinti vaisių gamybą, būtina apdulkinti šių triploidinių augalų žiedus. Norėdami tai padaryti, komerciniai augintojai šalia triploidinių veislių pasodina įprastus arbūzų augalus.
Dabar, kai žinote, kodėl turime be sėklų poliploidinių vaisių, galite mėgautis bananais, ananasais ir arbūzu ir nebereikia klausinėti: „Kaip gauti vaisių be sėklų?“
