Turinys
Iš sūrio ir įvairių spalvingų alyvuogių pagaminta eglutė tikrai yra tai, ką norėsite išbandyti šį atostogų sezoną. Šis unikalus alyvmedžių užkandis yra supakuotas su skoniu ir taip lengvai pagaminamas. Toliau skaitykite patarimus, kaip pasigaminti alyvuogių eglutę.
Alyvmedžio užkandis
- Pradėkite nuo putplasčio kūgio, kurio aukštis yra apie 6–8 colius (15–20 cm). Kūgį saugiai apvyniokite plastikine plėvele.
- Ant plokščio kūgio dugno paskleiskite gausų šaukštą kambario temperatūros grietinėlės sūrio, tada padėkite kūgį ant patiekimo padėklo ar lėkštės. Lengvai paspauskite kūgį, kad jis pritvirtintų prie plokštės.
- Likusią kūgio dalį tepkite grietinėlės sūriu, tada atvėsinkite apie valandą (jei norite, į grietinėlės sūrį galite įmaišyti nedidelį kiekį laiškinių česnakų, kapotų petražolių, svogūnų miltelių ar česnako druskos).
- Kol eglutė šąla, naudokite žvaigždžių formos rapsų pjaustytuvą, kad čederį arba Colby sūrį supjaustytumėte mažomis žvaigždutėmis. Norėdami gauti papildomos spalvos, supjaustykite keletą papildomų žvaigždžių iš raudonos, žalios ir geltonos paprikos.
- Kelis dantų krapštukus sulaužykite per pusę ir naudokite alyvuoges prie eglutės formos, pradedant nuo medžio apačios. Naudokite įvairias įdomias alyvuoges, tokias kaip juodosios, žaliosios arba kalamatos alyvuogės. Taip pat galite naudoti alyvuoges, įdarytas pimentais, jalapenos, migdolais ar svogūnais. Naudojant didesnes alyvuoges apačioje, alyvmedžio užkandis bus stabilesnis. Palikite keletą tarpų tarp alyvuogių sūrio ir pipirų žvaigždėms.
- Tarp alyvuogių pritvirtinkite keletą šviežio rozmarino šakelių ar lapų, tada sūrio-alyvuogių medį užmaukite sūrio žvaigžde. Alyvuogių eglutę lengvai uždenkite plastiku ir laikykite šaldytuve iki aštuonių valandų.
Kalėdų alyvmedžio užkandį patiekite su supjaustytu saliamis ir mėgstamais spirgučiais. Supjaustytos kriaušės ir obuoliai taip pat gražiai derinami su sūrio-alyvuogių medžiu.
