Rytą pradedu šiltu dubeniu avižinių dribsnių ir žinau, kad esu geroje kompanijoje. Daugelis iš mūsų supranta avižinių dribsnių naudą sveikatai ir reguliariai perka grūdus, tačiau ar kada pagalvojote „ar galite namuose auginti avižas maistui?“ Avižų auginimas namų soduose iš tikrųjų niekuo nesiskiria nuo vejos auginimo, išskyrus tai, kad nepjausite sėklų galvų; tu juos valgai! Domina naminiai avižų grūdai? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip avižas auginti namuose.
Ar galite auginti avižas namuose?
Avižos naudojamos įvairiais būdais, susmulkintos, suvyniotos arba sumaltos į miltus. Anglijoje avižoms gaminti naudojamos avižos, o Lotynų Amerikoje populiarus šaltas gėrimas iš maltų avižų ir pieno.
Bet aš nukrypstu, mes domėjomės avižų auginimu namų soduose. Labai įmanoma užsiauginti savo avižas, net jei turite tik nedidelį sodo sklypą. Įvedus avižas be lukštų, dar lengviau auginti savo avižas, nes jas nuskynus reikia mažiau perdirbti.
Kaip auginti avižas namuose
Sėkite sėklas lauke, saulėtoje vietoje, gerai drenuojančioje dirvoje. Tiesiog transliuokite juos gerai dirbamoje vietoje. Pabandykite juos paskirstyti gana tolygiai.
Kai sėklos bus išplatintos, lengvai grėbkite tą vietą. Tikslas - uždengti sėklas maždaug 2,5 cm dirvožemiu, kad paukščiai nepatektų į jas, kol dar nesudygs.
Pasėjus avižų sėklą, palaikykite drėgną plotą, kol dygs jūsų pačių užauginti avižų grūdai. Ir toliau drėkinkite augdami, nes avižos mėgsta daugiau drėgmės nei dauguma kitų grūdų.
Tolesnis rūpinimasis kiemo avižų pasėliais yra minimalus. Nereikia ravėti, o dėl pasėlių tankumo vis tiek būtų bereikalinga bandyti. Maždaug per 45 dienas žalieji grūdai ant grūdų stiebų turėtų virsti žaliais į kreminės spalvos, o avižos bus nuo 2 iki 5 pėdų (0,6–1,5 m) aukščio.
Savų avižų derliaus nuėmimas
Nelaukite derliaus, kol branduoliai bus kieti, nes greičiausiai prarasite daug grūdų. Branduolys vis tiek turėtų būti minkštas ir lengvai įlenktas nagu. Norėdami nuimti avižas, nupjaukite sėklų galvutes nuo stiebų kuo aukščiau. Geriau aukščiau, nes kuliant grūdus turėsite mažiau šiaudų.
Dabar, kai avižos nuimamos, reikia leisti joms išgydyti. Gydymo trukmė gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų ir gali trukti nuo kelių dienų iki kelių savaičių. Avižas laikykite šiltoje, sausoje vietoje, jas išgydydami.
Subrandę branduoliai, galite avižas kulti. Išskleiskite brezentą ar skardą, o tada išmuškite avižas nuo kotelių (prieš jas apgaubdami avižas pirmiausia uždenkite) arba naudokite kokį nors kitą padargą, pavyzdžiui, plastikinį beisbolo lazdą, kad avižos iš kotelių (pelai) būtų suplotos.
Tada avižas nuo kairės atskirkite kotelio gabalėliais. Įdėkite avižas ir pelus į dubenį ar kibirą ir meskite juos į vėją. Vėjas išpūs purius pelus, o sunkesnės avižos vėl kris į dubenį ar kibirą.
Kultas avižas hermetiškame inde vėsioje, tamsioje vietoje galima laikyti iki 3 mėnesių.
