Bazilikas yra žolelių karalius dėl savo unikalaus ir skanaus aromato ir skonio. Tai taip pat lengva auginti, bet yra daugybė įvairių veislių, įskaitant Pistou. Jis žinomas dėl švelnaus skonio ir naudojamas panašiuose į pesto receptus. Gaukite daugiau informacijos apie „Pistou“ baziliką, kad nuspręstumėte, ar tai tinkama veislė jūsų žolelių sodui ir virtuvei.
Kas yra Pistou bazilikas?
Yra daugybė įvairių bazilikų veislių, turinčių skirtingas spalvas, lapų ir augalų dydžius ir net tokius skonius, kaip ir kalkių ar cinamono užuominos. Pistou yra tipiško baziliko skonio, saldus ir panašus į saldymedį, tačiau yra švelnesnis už sodo veislės saldų baziliką.
Pistou taip pat žinomas dėl savo kompaktiško dydžio ir mažų lapų, todėl tai puikus pasirinkimas sodininkystei konteineriuose. Taip pat galite jį naudoti kaip trumpą pasienio augalą palei takus, aplink lovos kraštą ar bet kurioje mažesnėje sodo erdvėje.
Kaip kulinarinė žolė Pistou bazilikas pavadintas šaltu prancūzišku padažu tuo pačiu pavadinimu. Pistou yra panašus į pesto, bet be pušies riešutų; tai baziliko, česnako, parmezano ir alyvuogių aliejaus mišinys, naudojamas makaronams ir duonai. Pistou baziliką taip pat galite naudoti bet kokiu būdu, kuriuo saldintumėte baziliką: pomidorų padažuose, salotose, picoje ar lazanijoje ir vaisių salotose.
Kaip auginti Pistou baziliką
Auginti Pistou baziliką lengva, tačiau jam reikia šiltesnės temperatūros, todėl arba auginkite lauke vasarą, arba uždarytuose induose. Pradėkite nuo sėklų dirvožemyje iki maždaug ketvirtadalio colio (0,5 cm) gylio. Įsitikinkite, kad dirvožemis gerai nuteka.
Kai tik gausite daigų, „Pistou“ bazilikų priežiūra apima reguliarų laistymą, užtikrinant, kad jam pakaktų saulės, ir gniuždant gėles, kol jos gali išsivystyti. Pašalinę gėles, galėsite toliau naudoti lapus.
Pradėkite derliaus nuėmimą, kai tik augalai bus nuo 6 iki 8 colių (15–20 cm) aukščio. Reguliariai nuimant lapus gausite pakankamai naudos virtuvėje, bet augalas bus sveikas ir energingas.
