Citrina ir bazilikas puikiai dera gaminant maistą, bet ką daryti, jei citrinų esmę su saldžiu anyžių skonio baziliku galite turėti viename augale? Citrinų bazilikų augalai sujungia šiuos nuostabius kvapus ir skonius, kad gautų unikalią žolelių patirtį. Ši veislė yra tik viena iš daugelio specialiai persmelktų bazilikų ir ją lengva auginti, jei turite daug saulės ir šilumos. Skaitykite toliau, kad gautumėte patarimų, kaip užsiauginti citrinos baziliko ir pridėti kulinariniame repertuare jam būdingą kvapą ir skonį.
Kas yra citrinos bazilikas?
Baziliko gerbėjai džiaugiasi. Augantys citrinų bazilikai suteikia bhaktoms aštraus, nosį džiuginančio skonio ir kvapo, kuris puikiai tinka daugelyje tarptautinių ir regioninių virtuvių. Tai taip pat gražus augalas, kuris prideda virtuvės sodo matmenį ir tekstūrą. Kaip papildomą premiją, citrinos baziliko priežiūra yra paprasta, paprasta ir lengva.
Paveikslas sidabru nudažyti ant stačių, krūminių augalų, turinčių dangaus aromatą, ir citrinos baziliko augalas yra to paveikslo teptukas. Kvapnioji veislė yra gimtoji Indijoje ir yra pastebima tos šalies patiekaluose, tačiau puikiai tinka daugeliui kitų receptų. Žolė net puiki kepiniams ir kaip sausainių, pyragų ir kitų saldžių patiekalų akcentas.
Suplėšykite kelis lapus ir kaip akcentą juos šviežiai meskite į mėgstamas salotas. Iš šio augalo pagamintas pesto nėra taip tradiciškai paskanintas „baziliku“, tačiau gautame padaže yra įdomus citrinų punšas.
Kaip auginti citrinos baziliką
Šiauriniame klimate sėti sėklas lauke likus bent 6 savaitėms iki paskutinio laukiamo šalčio, kad auginant citrinos baziliką būtų geriausi rezultatai. Persodinkite lauke, kai dirva sušilo ir augalai turi bent du tikrųjų lapų rinkinius.
Norėdami išvengti piktžolių, šiltos dirvos ir išsaugoti drėgmę, aplink augalus naudokite plastikinį arba organinį mulčią. Citrinų bazilikų augalai turi būti pilnaviduriai saulėje pakeltoje lysvėje, sėjamojoje ar kitoje vietoje, kurioje yra šiltas dirvožemis. Pietų sodininkai gali pasėti sėklas tiesiai į paruoštą lysvę.
Tikėtis daigumo per 8–14 dienų. Augalai dažniausiai būna kojos ir verpstės formos, tačiau jaunikliai juos sugniaužę gali padėti jiems išsišakoti.
Citrinų bazilikų priežiūra
Bazilikui reikia vidutinio vandens ir jis natūraliai atsparus daugeliui kenkėjų. Tačiau šliužai ir sraigės mano, kad augalai yra verti ir turėtų būti atstumti.
Pernelyg drėgnas dirvožemis gali sukelti grybelines problemas. Įsitikinkite, kad svetainė gerai nusausina, ir įdėkite komposto, smėlio ar kitos smėlio medžiagos, kad padidėtų poringumas. Vanduo po lapais, kad būtų išvengta miltligės.
Nuskinkite lapus bet kuriuo metu, tiesiog palikite bent pusę augalo, kad jis galėtų toliau augti ir duoti daugiau lapų. Nuspauskite gėles, kad gautumėte geriausią skonį, tačiau jei jas paliksite, aromatas gali padėti atbaidyti daugelį vabzdžių kenkėjų.
