Šalavijas, rozmarinas ir čiobreliai yra daugiamečiai žolelių sodų pagrindiniai kuokšteliai, tačiau nepamirškite ir vienmečių augalų. Ištvermingas metinis augalas, tinkamas visoms USDA atsparumo zonoms, yra agurkas. Šią savaiminę žolę lengva užauginti, o jei bus leista žydėti ir pasėti sėklą, kiekvienais metais bus valgomi mėlyni žiedai, taip pat lapija. Kyla klausimas, kada ir kaip nuimti agurklę?
Kaip ir kada nuimti agurklę
Prieš pradedant derliaus nuėmimą, naudinga šiek tiek daugiau informacijos apie augalą. Senovinė žolė, agurklė taip pat vadinama „bičių augalas“, „bičių duona“, kaladėlės, žvaigždžių žiedai ir vėsūs tankai. Nuoroda į bites yra ypač tinkama, nes augalas yra puikus bičių pritraukėjas, taip pat taikliai pavadintas žvaigždės formos žiedais. Agurklių žiedai dažniausiai būna ryškiai mėlyni, tačiau veislė ‘Alba’ turi baltus žiedus.
Nors agurklės savaime pasisėja, ji yra mažiau tikėtina, kad ji bus invazinė nei žolės, tokios kaip mėtos. Agurklės plinta iš virš žemės esančių sėklų, o ne požeminių stolonų, kaip mėtos. Augalas gali būti sunkiausias, atsižvelgiant į jo žiedų grupę, ir jo dydis bus 18-36 colių aukščio ir 9-24 colių skersmens.
Agurklės ne tik naudingos apdulkinančioms bitėms, bet ir pagerina kitų augalų kokybę. Jis dažnai auginamas kartu su agurkais, pupelėmis, vynuogėmis, moliūgais ir žirniais. Agurklėse yra daug kalcio ir kalio, todėl daugelis žmonių pasodina ją su pomidorais, kad išvengtų žiedų puvinio, kuris yra kalcio trūkumo rezultatas. Kalis taip pat padeda augalams pasėti vaisius, todėl nedidelis agurkas sode gali padėti pasiekti sveiką ir gausų derlių.
Agurklė (Borago officinalis) yra Viduržemio jūros kilmės ir todėl klesti saulėje, nors ir pakenks šviesiam atspalviui. Tiesioginės paršavedės sėklos, kurios yra ¼ colio gylio eilėmis, nustatomos 18 colių atstumu vasarį ar kovą. Daigumas turėtų įvykti per savaitę ar dvi. Kai daigai yra dviejų colių aukščio, ploni iki pėdos iki 15 colių atstumu.
Sėklų galima lengvai gauti daigynuose, sodo centruose ar internete. Arba, jei pažįstate ką nors auginantį žolę, galite patys pabandyti nuimti agurklių sėklas. Nuimti agurklių sėklas yra gana lengva, nes, skirtingai nuo daugelio kitų sėklų, agurklių sėklos yra gana didelės. Jie atrodo kaip mažos, kietos sėklų ankštys su grioveliais šonuose ir dangteliu viršuje.
Agurklių nuėmimas
Ir agurklių lapai, ir žiedai yra valgomi, jų skonis panašus į agurką. Stiebai ir lapai yra padengti smulkiais, sidabriškais plaukais, kurie subrendę linkę dygti. Agurklių lapuose yra nedidelis silicio dioksido kiekis, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti dirginimą. Išmintinga elgtis su augalu pirštinėmis, renkant agurklių lapus ir net virtuvėje, jei žinote ar manote, kad galite būti imlūs.
Rinkdami agurklių lapus, pasirinkite jaunus, kurie turės mažiau mažų plaukelių. Nuolatinis derliaus nuėmimas ir pjovimas į galvą leis ilgiau naudoti.
