Auginti ožragės žoleles nėra sunku, o augalas, iš kurio gaunamos baltos ar purpurinės gėlės, kurios virsta įdomiomis geltonomis ankštimis, yra patrauklus sodo priedas. Sužinokime, kaip auginti ožragę.
Kas yra vaistinė ožragė?
Gimtoji Pietų Europoje ir Azijoje, ožragė (Trigonella foenum-graecum) buvo šimtmečius auginamas kaip prieskonis ir dėl jo gydomųjų savybių. Žolinė ožragė naudojama įvairioms ligoms gydyti, įskaitant kosulį, gerklės skausmą, bronchitą, vidurių užkietėjimą ir nedidelius odos dirginimus.
Virtuvėje virti švieži ožragės lapai, pavyzdžiui, špinatai ir aštrūs, garstyčių geltonumo ožragės sėklos naudojamos kaip prieskonis, dažnai patiekiami Viduriniųjų Rytų patiekaluose. Džiovinti arba švieži ožragės lapai verdami į kvapnią arbatą.
Kaip auginti ožragės žoleles
Ožragės augalai klesti pilnoje saulės šviesoje ir vėsioje temperatūroje. Ožragė auginama pavasarį šilto klimato sąlygomis, tačiau gali būti auginama visą vasarą, kai vasaros būna švelnios.
Po pavasarį šalnų pavojaus pasodinkite ožragės sėklas tiesiai į sodą, nes augalai netoleruoja persodinimo. Dirvožemis turi būti gerai nusausintas, prieš sodinant jį reikia pakoreguoti kompostu arba gerai supuvusiu mėšlu.
Įkūrus vaistinę ožragę, sausra yra gana tolerantiška, tačiau pirmą kartą pasodinus ją reikia laistyti sausu laikotarpiu. Reguliariai šalinkite piktžoles; kitaip jie konkuruoja su žolelių ožragėmis dėl drėgmės ir maistinių medžiagų.
Nuimkite ožragės lapus, kaip norite, visą vasarą. Šviežius lapus taip pat galite įdėti į sandarų indą ir laikyti šaldiklyje. Švieži lapai išlaiko savo kokybę iki mėnesio.
Jei auginate ožragę sėkloms, rudens pradžioje ar viduryje išnaikinkite visus augalus ir pakabinkite vėsioje, sausoje vietoje, kol sėklos išdžius. Išimkite sausas sėklas iš ankščių ir laikykite jas sandariame inde. Geriausiai sėklos išlaiko savo kokybę, kai laikomos vėsioje, sausoje spintelėje.
Kaip matote, ožragės augalų priežiūra yra lengva ir puikiai papildo jūsų žolelių sodą.
