Česnakai yra lengvai auginamas augalas, naudojamas jo svogūnams ir žalumynams. Česnako formos yra pirmieji švelni žali ūgliai ant česnako, kurie taps svogūnėliais. Jie yra valgomi jaunystėje ir suteikia subtilų česnako skonį salotoms, sriuboms ir padažams. Galite juos naudoti taip pat, kaip ir laiškinius česnakus. Dauguma sodininkų neskatintų auginti česnako formos, bet kai jos atsiranda, pašalinkite jas ir naudokite ankstyvam pavasariui.
Kas yra česnako skydas?
Česnako atplaišos yra garbanotos žalumos ūselės, atsirandančios iš kieto kaklo česnako augalų. Jie baigiasi tuo, kas atrodo kaip pumpuras. Jei leisite augalui augti, jis pražys baltą antgalį turinčią mažyčių žiedų grupę. Kiekvienas žiedas patins antgalyje ir duos sėklas, kurios išpučia ir paruduoja.
Išsikišimai tampa svogūnėliais arba mažomis svogūnėlėmis, kurios gali būti pasodintos ir taps česnakais po trejų ar ketverių metų. Juos galima pašalinti nepažeidžiant augalo ir valgyti jaunus.
Augantys česnako atlošai
Nereikia nieko daryti, kad augintumėte česnako formos, išskyrus sodinti česnaką. Jų susidarymas yra natūrali česnako augimo ciklo dalis ir augalo dauginimosi procesas. Gerai prižiūrėkite česnaką ir pavasarį stebėkite, ar nėra garbanotų lieknų stiebų. Česnako pjaustymas yra ankstyvas sezono užsiėmimas kovo arba balandžio mėnesiais. Jei leisite išsikišti, jie sumedėja ir praranda skonį.
Ar turėčiau pjaustyti česnako lapelius?
Nupjauti česnako lapelius nuo augalo yra individualus sprendimas. Daugelis sodininkų mano, kad pašalinus laužus padidės svogūnėlių gamyba, nes augalas gali įdėti savo energijos į požeminį augimą.
Taip pat galite juos palikti ir leisti subręsti, kad galėtumėte derliaus svogūnėlius derliaus nuėmimui ateityje. Apsvarstykite gvazdikėlių, kuriuos norite turėti, dydį, kai klausiate savęs: „Ar turėčiau pjaustyti česnako luobeles?“ Jei bandote auginti siaubingą česnaką, greičiausiai norėsite pašalinti liežuvius.
Kaip nuimti česnako figūras
Vienintelės priemonės, reikalingos česnako gabalėliams pjauti, yra žirklės ir indas. Nupjaukite žievę prie augalo pagrindo. Galite valgyti plonus žalius lapus ir į pumpurą panašią struktūrą. Taip pat galite tiesiog sugnybti arba nulenkti stiebus. Jie turėtų lengvai nusimesti. Nuplaukite jas ir įdėkite į stiklinę vandens arba į maišelį su užtrauktuku šaldytuve, kuriame jie laikysis kelias dienas.
Naudojant česnako įbrėžimus
Išbandę šiuos mažus skanėstus, niekada nesusimąstysite, kas yra česnako luobelė? Gaivus, subtilus česnako skonis bus įtrauktas į jūsų kulinarinę atmintį su laikomais receptais.
Sriubose, troškiniuose ir padažuose naudokite česnako plakinėlius. Supjaustykite juos į salotas arba patroškinkite kaip greitą makaronų priedą. Jais paskaninkite maisto produktus, pavyzdžiui, žuvį, arba išprotėkite ir paverskite kvapniu pesto. Šie kvapnūs ūgliai yra per daug švaistomi.
