Mintos yra aromatiniai sodo augalai, naudojami tiek kulinarijoje, tiek medicinoje; visi juos myli. Mėtų skonių yra tiek pat, kiek ledų. Veislės apima šokoladą, bananą, obuolį, šaltmėtę, pipirmėtę, apelsiną, imbierą ir vis populiarius levandų mėtų augalus. Mintos yra patrauklūs augalai ir maloniai papildo arbatas, sriubas, šaltus gėrimus, salotas ir desertus. Levandų mėtos yra subtilios violetinės gėlės ir yra atsparios USDA auginimo zonose nuo 3 iki 7.
Auganti levandų mėta
Levandų mėtų auginimas (Mentha piperita ‘Lavendula’) nėra sunku, nes mėtos paprastai nėra niūrios ir puikus pradinis augalas tiems, kurie tik pradeda užsiimti sodininkyste. Kaip ir pipirmėtės, levandų mėtų augalai turi raudoną stiebą ir skanius gėlių atspalvius.
Vienas įspėjimas, kurį būtina paminėti auginant bet kokią mėtų rūšį, yra jo invazinis pobūdis. Pradėjus mėtą, jis kaip krovininis traukinys važiuoja po visą sodą. Geriausiai levandų mėtų yra gana negiliame, plačiame puode, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai. Taip pat pravartu nederinti skirtingų tipų mėtų, bet suteikti kiekvienai savo erdvę.
Taip pat galite įdėti mėtų į dideles skardines ar kibirus su atviru dugnu ir palaidoti jas sode, kad augalai nebūtų. Tačiau, jei turite didelę atvirą erdvę ir jums reikia daugiamečio žemės dangos, levandų mėta yra geras pasirinkimas, nes ji toleruoja tam tikrą pavėsį ir gerai augs po medžiais ir krūmais, jei tik kasdien bus mažai saulės.
Nors mėtos nėra ypatingai susijusios su dirvožemiu, jei auginate ją vazone, būtinai naudokite priemolio dirvą, kuri gerai nusausina.
Levandų mėtų priežiūra
Mėtų augalai yra vėjelis, kuriuos reikia prižiūrėti, ir jie dažnai vadinami puikiu tinginių sodininkų palydovu. Levandų mėtų augalo priežiūra vazone yra minimali tol, kol įsitikinsite, kad dirvožemis pernelyg neišsausės.
Dirvožemis turi būti tolygiai drėgnas ir ypač sausu metu pasiūlyti daugiau vandens. Mulčio sluoksnis padeda mėtų augalams išlaikyti drėgmę.
Mėtą rudenį galima iškirpti ir mulčiuoti, kad žiemotų. Norėdami dalytis mėtomis, kasti ir padalinti augalus arba pradėti naujus augalus nuo lapų kirtimų.
Kaip naudoti levandų mėtą
Kaip ir kitos mėtos, levandų mėtų šeima yra nepaprastai universali. Ši mėta yra vienodai namuose virtuvėje, kaip ir vaistinėje. Levandų mėtos, dažniausiai naudojamos sausai kokams ir arbatoms, yra pagrindinis daugelio asmens priežiūros produktų, įskaitant lūpų balzamus, šampūnus ir kremus, ingredientas.
Į savo salotas, makaronus ar sriubas įpilkite šakelės ar dviejų levandų mėtų, kad pagerintumėte skonį. Šviežios levandų mėtos taip pat yra malonus priedas prie stiklinės šalto limonado ar ant patiekalo šviežių braškių.
