Mūsų istorijoje buvo laikas, kai natūralios žolelės buvo visa apsauga nuo ligų. Žolinė žieminė kresnė yra vienas iš šių aukštų augalų ir turi šimtmečius patikimą medicininį panaudojimą. Laukinė žalia taip pat yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Vaistinė žieminė žiema yra tokia patvari, kad dažnai ją galima rinkti ištisus metus. Sužinokite apie kai kurias žiemos kovos priemones ir daugelį kitų jų naudojimo būdų.
Kas yra „Herbal Wintercress“?
Wintercress yra daugiametė žolė, kilusi iš Šiaurės Amerikos. Vietinės gyventojų grupės jį plačiai vartojo ir kaip maistą, ir kaip vaistą. Tai mažai augantis, 1–2 colių (2,5–5 cm) aukščio augalas, kurį galima rasti pievose ir pakelėse, ypač ten, kur dirva drėgna.
Lapai yra padalinti su ovaliais didesniais viršutiniais lapais, kuriuos, priklausomai nuo metų laiko, supo mažesni į lapus panašūs lapeliai žaliai arba bronziniai. Mažų, auksinių žiedų rasės pasirodo pavasarį per vasarą.
Augalas taip pat vadinamas Šv. Barbaros augalu, nes sėklos buvo pasėtos aplink jos šventės dieną, o žiemą šiuo metu augalai turi valgomųjų lapų.
„Wintercress“ vaistai
Gydomoji žieminė žiema dažnai naudojama kaip vaistas ir kaip prevencinė priemonė. Vietinės populiacijos naudojo augalą kraujui gryninti ir kosuliui gydyti. Lapai taip pat buvo naudojami žaizdoms gydyti ir kaip virškinimo, diuretikų ir skorbuto prevencinės priemonės. Graikai ir romėnai net žiemą naudojo kaip afrodiziaką.
Vakarų medicinoje augalas gali būti naudojamas apetitui stiprinti, reumatui gydyti, kaip sutraukiantis ir palengvinantis lėtinį viduriavimą. Pernelyg didelis vartojimas gali sukelti inkstų problemų, todėl geriausia bendradarbiauti su gydytoju ar natūropatu, kad būtų galima įvertinti teisingas dozes ir vartojimo trukmę.
Kaip naudotis Wintercress
Džiovinti lapai ir žiedai yra paplitusi žieminės kresės forma. Jie gali būti vartojami tablečių ar arbatos pavidalu, tačiau kai kuriuose tradiciniuose preparatuose sėklą rekomenduojama naudoti susmulkintą arba užpilą. Senesni lapai gali būti kartūs, todėl geriausia nuimti jauną lapiją.
Pumpurai gali būti plikyti arba troškinti, o jų skonis panašus į brokolių. Jauni žydintys stiebai taip pat yra lengvai virti. Jauni lapai, susmulkinti į žalias salotas, suteikia švelnaus, šiek tiek aštraus skonio. Net daigintos sėklos yra naudingos salotoms ir kitiems receptams gaminti.
Prieš vartodami žolę kaip vaistą, pasitarkite su gydytoju ir saikingai naudokite lapus ir pumpurus, kad išvengtumėte galimų inkstų problemų. Tokie klausimai yra reti, tačiau geriausia nerizikuoti.
Atsakomybės apribojimas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodo reikmėms. Prieš naudodami ar prarydami JOKIĄ žolę ar augalą medicininiais ar kitais tikslais, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu specialistu.
