Brokolių auginimas ir derliaus nuėmimas yra viena iš naudingesnių akimirkų daržovių sode. Jei per karštą orą galėjote kūdikį pagimdyti ir saugojote, kad jis nesuktų varžtų, dabar žiūrite į keletą gerai suformuotų brokolių galvučių. Galbūt klausiate savęs, kada rinkti brokolius ir kokie ženklai rodo, kad brokoliai yra paruošti derlių? Perskaitykite daugiau informacijos, kaip surinkti brokolius.
Ženklai, kad brokoliai paruošti derlių
Brokolių sodinimas ir derliaus nuėmimas kartais yra šiek tiek keblus, tačiau galite ieškoti kelių ženklų, kurie parodys, ar jūsų brokoliai yra paruošti derliui.
Turi galvą - Pirmasis ženklas, kada derėti brokoliai, yra akivaizdžiausias; jūs turite turėti pradinę galvą. Galva turi būti tvirta ir įtempta.
Galvos dydis - Brokolio galvutė paprastai bus nuo 4 iki 7 colių (10–18 cm) pločio, kai ateis laikas rinkti brokolius, tačiau nesirinkite vien tik dydžiu. Dydis yra rodiklis, tačiau būtinai atkreipkite dėmesį ir į kitus ženklus.
Floret dydis - Patikimiausias rodiklis yra atskirų žiedynų ar žiedpumpurių dydis. Kai žiedai ant išorinio galvos krašto bus tokie, kokie yra degtuko galvutės, galite pradėti rinkti brokolius iš to augalo.
Spalva - Ieškodami ženklų, kada rinkti brokolius, atkreipkite dėmesį į žiedynų spalvą. Jie turėtų būti giliai žalios spalvos. Jei matote net geltonos spalvos atspalvį, žiedynai pradeda žydėti arba varžtais. Jei taip atsitinka, nedelsdami nuimkite brokolius.
Kaip nuimti brokolius
Kai jūsų brokolio galva bus paruošta derliui, naudokite aštrų peilį ir nupjaukite brokolio galvą nuo augalo. Brokolio galvutės kotą nupjaukite 5 colius (12,5 cm) ar daugiau žemiau galvos, tada greitai nuimkite galvą. Stenkitės išvengti pjovimo prie stiebo, nes tai gali padaryti nereikalingos žalos augalui ir sugadinti jūsų šansų derliaus nuėmimo galimybes vėliau.
Nuskynę pagrindinę galvą, galite toliau rinkti šoninius ūglius iš brokolių. Jie augs kaip mažytės galvos į tą pusę, kur buvo pagrindinė galva. Žiūrėdami į gėlių dydį, galite pasakyti, kada šie šoniniai ūgliai yra paruošti derliui. Paprasčiausiai juos nukirpkite, kai jie bus pasirengę.
Dabar, kai mokate rinkti brokolius, galite drąsiai nupjauti brokoliams galvas. Tinkamas brokolių pasodinimas ir derliaus nuėmimas gali padėti šią skanų ir maistingą daržovę ant jūsų stalo tiesiai iš savo sodo.
