Švelniai juos pasodinate, kruopščiai ravite, tada vieną karštą vasaros dieną pastebite, kad jūsų briuselio kopūstai veržiasi. Tai apmaudu, ypač jei nesuprantate, kaip sustabdyti briuselio kopūstų varžtus. Aišku viena. Pradėję žydėti, briuselio kopūstai negamins tų mini kopūstus primenančių galvučių, kurios taip išpopuliarėjo skrudintuose daržovių mišiniuose.
Briuselio kopūstai ir varžtai
Prisukimas yra natūralus augalo polinkis daugintis. Padidėjus temperatūrai ir dienos šviesai, vienmetės žalios lapinės daržovės, kaip ir salotos, greitai išsiųs stiebą su žydinčia galva viršuje. Kai taip atsitinka, augalas energiją skiria gėlių ir sėklų auginimui, o ne lapų augimui.
Bienalės, kaip ir briuselio kopūstai, gali prisukti dėl šiek tiek kitokių priežasčių. Šie augalai turi dvejų metų gyvenimo ciklą. Per pirmuosius metus augalas sutelkia savo energiją lapų gamybai. Kai temperatūra būna pakankamai šilta, kad bienalė išgyventų žiemą, antrieji metai skirti gėlių ir sėklų auginimui.
Pirmųjų metų pradžioje jaunų bienalių laukimas šaltame ore gali paskatinti šiuos augalus galvoti, kad jie išgyveno žiemą. Tada, kai vasarą atkeliauja šilta temperatūra, šios bienalės mano, kad tai antrasis metai ir pradeda žydėti. Briuselio kopūstai linkę varžtais, jei pasodinti netinkamu metų laiku.
Kaip sustabdyti Briuselio kopūstų varžtus
Visų pirma būtina sodinti vėsiojo sezono augalus, kurie yra linkę varžtais tinkamu metų laiku. Jei jūsų Briuselio daigų augalai pernai užsisuko, pabandykite iš naujo įvertinti savo sodinimo tvarkaraštį. Optimalus laikas briuseliniams kopūstams sodinti priklauso nuo jūsų klimato ir atšiaurių žiemos mėnesių.
- Šiltos žiemos (Temperatūra retai krenta žemiau užšalimo lygio): vasaros pabaigoje briuselio daigų sėklas sėkite tiesiai į sodo dirvą. Derliaus nuėmimo laikas, vidurys iki žiemos pabaigos.
- Švelnios žiemos (Temperatūra kartais nukrinta žemiau užšalimo lygio): vasaros pradžioje ar viduryje sėkite briuselio daigų sėklas tiesiai į sodo dirvą. Derliaus nuėmimo laikas, nuo rudens vidurio iki žiemos pradžios.
- Šaltos žiemos (Temperatūra tebėra žemesnė nei užšalimo temperatūra): pradėkite briuselio kopūstus patalpose likus kelioms savaitėms iki paskutinio šalčio. Derliaus laikas, ankstyvas ruduo.
Neįprasti orų modeliai ir netinkamos auginimo sąlygos taip pat gali prisidėti prie lapinių daržovių priešlaikinio žydėjimo. Jei pasodinote tinkamu laiku ir vis tiek pastebite, kad briuselio kopūstai įsuka, išbandykite šiuos patarimus:
- Užtepkite gausų mulčio sluoksnį aplink savo briuselio kopūstus. Mulčias padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę, sumažina piktžolių konkurenciją ir vėsina dirvos temperatūrą.
- Vandeniniai briuseliai išdygsta per sausus burtus. Jie mėgsta nuolat drėgną dirvą.
- Pasodinkite briuselio kopūstus į sandariai supakuotą, derlingą dirvą. Periodiškai naudokite daug azoto turinčias trąšas, kad paskatintumėte lapų augimą.
- Apsaugokite jaunus daigus ir naujus transplantatus nuo netikėtų šalčio spragų. Į vidų atsineškite vazoninių daigų ir uždenkite sodo transplantacijas.
Galiausiai, jei visa kita nepavyksta, o sode vis tiek randate žydinčių briuselio kopūstų, rinkitės hibridines briuselio kopūstų rūšis, kurios lėtai įsisuka. Daugelis paveldėtų Briuselio daigų veislių, nors ir labai skanūs, yra labiau linkę varžtais.
