Švieži iš sodo agurkai yra malonumas, tačiau retkarčiais sodininkas įkanda naminį agurką ir pagalvoja: „Mano agurkas kartokas, kodėl?“. Suprasti, kas sukelia karčius agurkus, gali padėti išvengti karčiųjų agurkų.
Kodėl agurkas kartus
Agurkai yra Cucurbit šeimos dalis, kartu su moliūgais ir melionais. Šie augalai natūraliai gamina chemikalus, vadinamus kukurbitacinais, kurie yra labai kartūs ir dideliais kiekiais gali susirgti žmogumi. Dažniausiai šios cheminės medžiagos yra tik augalo lapuose ir stiebuose, tačiau tam tikromis sąlygomis gali patekti į augalo vaisius ir sukelti karčius agurkus.
Kas sukelia karčią agurką?
Per karšta - Viena dažniausių priežasčių, kodėl agurkas yra kartus, atsiranda dėl karščio. Jei augalas patiria stresą dėl karščio, jis gali pradėti gaminti karčius agurkus.
Netolygus laistymas - Dar viena galimybė sukelti karčius agurkus yra tai, kad agurkas patiria pakaitomis sausros ir perlaistymo laikotarpius; dėl streso augalas gali duoti kartaus vaisiaus.
Temperatūros svyravimai - Jei temperatūra per ilgą laiką labai svyruoja nuo vieno kraštutinumo iki kito, augalas gali pradėti gaminti karčius agurkus.
Paveldimumas - Bene labiausiai apmaudi priežastis, kodėl agurkas yra kartus, yra paprasta genetika; yra recesyvinė savybė, dėl kurios augalas nuo pat pradžių gali duoti kartaus vaisiaus. Galite sodinti sėklas iš to paties pakelio ir elgtis su jais vienodai, tik sužinoję, kad vienas iš augalų gamina karčius agurkus.
Mano agurkas yra karti, kaip man to išvengti?
Kad išvengtumėte kartaus vaisiaus, pirmiausia atkreipkite dėmesį į tai, kas sukelia karčiųjų agurkų vaisius.
Augindami savo agurką, visada naudokitės geriausia patirtimi. Laikykite agurkus tolygioje temperatūroje, o tai reiškia, kad turėtumėte pasodinti agurką, kad jis gautų jūsų klimatui tinkamą saulę (saulėtesnės vietos vėsioje aplinkoje, ryto ir popietės saulė tik karštesniame klimate). Laistykite tolygiai ir reguliariai, ypač sausros metu.
Deja, kai agurkų augalas pradeda duoti karčius vaisius, greičiausiai jis ir toliau gamins karčiuosius agurkus. Turėtumėte pašalinti augalą ir pradėti iš naujo.
