Antkaklių žalumynų auginimas yra pietų tradicija. Žalieji yra įtraukti į tradicinį Naujųjų metų valgį daugelyje pietų vietovių ir yra puikus vitaminų C ir beta karotino, taip pat skaidulų šaltinis. Išmokę auginti kolardinius žalumynus, gausu šios tamsiai žalios, lapinės daržovės atsargų kitu metų laiku.
Kada pasodinti „Collard Green“
Collardų žalumynai yra vėsi sezono daržovės ir dažnai sodinami nuo vasaros pabaigos iki rudens žiemos derliui pietuose. Šiauriniuose rajonuose antkakliai gali būti pasodinti šiek tiek anksčiau rudens ar žiemos derliui.
Kakarai yra atsparūs šalčiui, todėl antkaklių žalumynų auginimas USDA auginimo zonose 6 ir žemiau yra idealus derlius vėlyvuoju sezonu. Šerkšnas iš tikrųjų pagerina kolardinių žalumynų skonį. Ankštinių žalumynų sodinimas taip pat gali būti atliekamas ankstyvą pavasarį vasaros derliui, tačiau norint sėkmingai auginti vasarišką šilumą, reikia pakankamai drėgmės. Kopūstų šeimos narys, karštyje augantys antkaklių žalumynai gali užsisukti.
Kaip auginti kolardinius žalumynus
Geriausia antkaklių žalumynų auginimo aplinka yra drėgna, derlinga dirva. Pasirenkama vieta antkaklių žalumynams sodinti turėtų būti pilnai saulėta. Sodinkite sėklas eilėmis, kurios yra mažiausiai 3 pėdos (, 9 m.) Viena nuo kitos, nes augantys kolardų žalumynai tampa dideli ir jiems reikia vietos augti. Ploni daigai iki 18 colių (46 cm) atstumu, kad eilėse būtų pakankamai vietos. Išskiedusius daigus įtraukite į salotas arba kopūstų salotas, kad skaniai papildytumėte šiuos patiekalus.
Derliaus kolardų žalumynai auga vasarą, kol gali atsirasti varžtai. Nors 60–75 dienos yra vidutinis derliaus nuėmimo laikas, kol auginami kolardiniai žalumynai, lapus galima skinti bet kada, kai jie yra valgomojo dydžio, iš didelių, nevalgomų stiebų dugno. Žinant, kada reikia pasodinti antkaklių žalumynų, gaunamas derlingiausias derlius.
Augančių kolardinių žalumynų kenkėjai yra panašūs į kitų kopūstų šeimos atstovų kenkėjus. Amarai gali susiburti į naują sultingą augimą, o kopūstų žiedai gali suvalgyti skylutes lapuose. Jei pastebėta amarų, stebėkite apatinių žalumynų lapų apačią. Sužinokite, kaip užkirsti kelią antkaklių žalumynams, kad išvengtumėte žalos jūsų pasėliams.
Nepriklausomai nuo jūsų buvimo vietos, šiais metais daržovių sode auginkite kolardinius žalumynus. Jei pasisėsite tinkamu laiku, antkaklių žalumynų auginimas bus lengva ir verta sodininkystės patirtis.
